いよいよ春がやってきました！ 来年の冬までキャセロール料理とスープボウルを保管し、食べ物の選択肢を明るくする時が来ました。 新鮮な野菜をたっぷり使ったおいしい春のサラダは、罪悪感なしに食べる（そしてビキニの準備ができた体を手に入れる）ための最良でおいしい方法の1つです！ ここにあなたを記入せずにあなたを埋めるためのいくつかの素晴らしい春のサラダレシピがあります。
春のサラダレシピ
すべてのレシピと写真の礼儀 フロリダトマト
モロッコ風トマト、エビ、クスクスのサラダ
4人前になります
材料：
クスクス1カップ
小さじ1/4の塩
黒コショウ小さじ1/8
8オンスの殻から取り出された調理済みエビ
完熟したフレッシュトマト2個、くさびで切ったもの
甘い黄色のピーマン1個、さいの目に切った
準備された1/2カップのビネグレットドレッシング、分割
崩れたフェタチーズ1/2カップ
スライスしたねぎ（ねぎ）1/4カップ
方向：
1. パッケージの指示に従って、1カップの水でクスクスを準備します。 塩こしょうで味付けし、冷ましておきます。
2. 中くらいの大きさのボウルに、エビ、トマト、黄ピーマン、ドレッシングの1/4カップを合わせます。
3. クスクスに、フェタチーズ、ネギ、残りの1/4カップのドレッシングを加え、穏やかに混ぜます。
4. 均等に分けて、4つのプレート上のマウンドクスクス混合物。 トマトとエビのマリネミックスをのせます。
アジア風チキン、トマト、ヌードルサラダ
4人前になります
材料：
1ポンドそうめん、そば、春雨
ごま-生姜ドレッシング（レシピは続きます）
ピーナッツオイル大さじ1
1ポンドの骨なし、皮なしの鶏の胸肉
4オンスのサヤエンドウ
6つの大きなボストンレタスの葉
完全に熟したトマト2個、薄いくさびに切ったもの
方向：
1. パッケージの指示に従って麺を調理し、水気を切る。 麺をボウルに移し、ごま生姜ドレッシングの半分を入れます。
2. フライパンで中火から強火にかけ、油を熱くなるまで加熱します。 鶏肉を加えて、よく回して、軽く焦げ目がつくまで、約5分間調理します。 さやえんどうを加え、カリカリになるまで約2分煮てかき混ぜます。 火から下ろし、少し冷まします。 鶏肉を一口大に裂き、フライパンに戻します。 残りのドレッシングをかき混ぜて混ぜ合わせます。
3. サーブするには、大きな大皿にレタスを並べます。 麺、フレッシュトマトウェッジ、チキンミックスをのせます。 必要に応じて、トーストしたゴマを振りかけます。
ゴマジンジャードレッシング：小さな瓶に、1/3カップの米酢、1/4カップのピーナッツオイル、大さじ3の醤油、小さじ1のトーストしたゴマ油、小さじ1/4の赤唐辛子ソースを混ぜます。 砂糖大さじ3とすりおろした生姜大さじ1または挽いた生姜小さじ1を加えます。 しっかりと覆い、よく振ってください。 約3/4カップの収量。
グリルドチキンとギリシャ風味のフレッシュトマトサラダ
4人前になります
材料：
オリーブオイル大さじ3
レモンジュース大さじ3
乾燥オレガノまたはディル大さじ1
小さじ1/2の塩
黒コショウ小さじ1/4
粗く刻んだ1ポンドの完熟トマト
粗く刻んだ大きなピーマン1個
きゅうり1個、皮をむき、粗く刻んだ
骨なし、皮なしの鶏胸肉半分4個
方向：
1. 小さなボウルに、オリーブオイル、レモンジュース、オレガノ、塩、コショウを入れます。
2. 中型のボウルにトマト、ピーマン、きゅうりをオリーブオイルの半分の混合物と混ぜます。
3. 鶏の胸肉の半分とマリネの残りの半分を、再封可能な大きなビニール袋とシール袋に入れます。 鶏肉をマリネで完全にコーティングするように回します。 トマトの混合物と鶏肉を15分間、または冷蔵して最大24時間マリネします。
4. サーブする直前に、グリルまたはブロイラーを予熱します。 鶏肉の胸肉の半分をグリルし、時々マリネで両面が金色になるまでブラッシングし、約7分間調理します。 鶏肉をまな板に移し、5分間休ませます。 厚いスライスにカットします。
5. フレッシュトマトサラダをサービングプレートにスプーンでかけ、その上にチキンスライスを並べます。 必要に応じて、マッシュポテトまたはライスを添えてください。
ノート： 最高の味のトマトのために、トマトを日光から遠ざけて室温に保ってください。 寒さは風味を阻害するので、トマトを冷蔵しないでください。 4月と5月はトマトを購入するのに最適な時期です。
春の果物と野菜のレシピについては、次のリンクをご覧ください。
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