温かくて濃厚で安っぽいスープがおやつ！
材料：
チキンスープ3カップ
粗く細かく刻んだにんじん11/2カップ
スライスしたねぎ1/2カップ
21/2カップのミルク
中力粉大さじ4
乾燥挽いたマスタード小さじ1
コショウ小さじ1/4
1 8オンスパッケージクリームチーズ、柔らかく
細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ2カップ
方向：
ダッチオーブン鍋にチキンブロス、にんじん、ねぎを入れ、中火にかけます。
ミディアムボウルに、ミルク、小麦粉、ドライマスタード、コショウを入れてよく混ぜます。 チキンスープにかき混ぜます。 ときどきかき混ぜながら、とろみが出て泡立つまで調理します。 鍋からスープ1カップを取り出し、中型のミキシングボウルに入れます。
柔らかくしたクリームチーズを加え、よく混ざり、クリームチーズがほとんど溶けるまでかき混ぜます。 これを加熱したブロス混合物に戻し、よくかき混ぜます。 熱します。 サーブする直前に、鋭いチェダーチーズを加え、すべてが溶けるまでかき混ぜます。
8人分。
一食当たり：301カロリー; 11g炭水化物; 1g食物繊維; 22g脂肪; 14gタンパク質; 71mgコレステロール; 592mgナトリウム。
