ほんのり甘くてピリッとしたストロベリーレモンカードをトッピングした、ふわふわで甘くて明るいパンケーキで春の到来を祝いましょう。
関連ストーリー。 パドマラクシュミのベリーパイは、甘いおやつとおいしい朝食を兼ねています
春についての私の好きなことの1つは、私たちが冬の間ずっと得る水っぽくて風味のない詐欺師とは対照的に、イチゴが実際に再びベリーのように味わい始めることです。 私の朝食は、私の皿にある種の果物がないと完成しません、そしてこれは間違いなくそうではありません がっかり—イチゴはパンケーキの中と自家製のイチゴレモンカードに隠されています トッピング。 カードを家で作るのが不可能なものの1つだと思ったら、もう一度考えてみてください。これは本当に簡単なことではないからです。 わずか約20分であなたはあなた自身の甘くてピリッとした自家製豆腐を持つことができます。 フレーバーの可能性は無限大ですが、この朝食は、春らしいイチゴとレモンのおいしい組み合わせで倍増しています。
1
いちごレモンパンケーキレシピ
サーブ2
材料：
- 1-1 / 4カップの中力粉
- 砂糖大さじ1
- ベーキングパウダー小さじ2
- 小さじ1/2の塩
- 卵1個
- ミルク1カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- レモン1個の皮
- レモン1/2のジュース
- 溶かしバター大さじ1（またはお好みのオイル）
- さいの目に切ったイチゴ1カップ
- いちごレモンカード（レシピは続きます）
方向：
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。
- 別のボウルで、イチゴ以外の残りの材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
- 湿った材料を乾いた材料に注ぎ、混ぜ合わせるまで混ぜます。
- さいの目に切ったイチゴを混ぜ合わせるまで折ります。
- フライパンまたはパンケーキのグリドルを中火にかけ、バター、オイル、またはベーキングスプレーでグリースを塗ります。
- 熱くなったら、パンケーキのねり粉を鍋に注ぎ、できるだけ多くのパンケーキを合わせます。 パンケーキの大きさに応じて、片面1〜2分間調理します。
- パンケーキに豆腐をのせて、温めます。
2
自家製いちごレモンカードのレシピ
収量3/4カップ
材料：
- 室温で1/2スティック無塩バター
- 砂糖1/3カップ
- 1-1 / 2レモンの皮
- 1/4カップのフレッシュレモンジュース
- スライスしたイチゴ1/4カップ
- 大きな卵黄2個
方向：
- ミディアムボウルにバター、砂糖、レモンの皮を入れ、電気ミキサーで混ぜ合わせます。
- フードプロセッサーで、レモンジュースとイチゴを混ぜ合わせ、滑らかになるまで処理します。
- レモンとイチゴの混合物をボウルに加え、混ぜ合わせるまでもう一度叩きます。
- 卵黄を一度に1つずつ加え、混合物が完全に混ざるまで叩きます。
- 弱火で小さな鍋に移します。
- 混合物が濃くなり、スプーンまたはヘラの後ろを覆うまで、約12〜15分間絶えずかき混ぜます。
- 細かいメッシュのふるいを通して混合物を濾します。
- 瓶に注ぎ、室温に戻してから密封して冷蔵します。
- カードは約2週間保持されます。
より多くのイチゴのレシピ
ピンクのストロベリーワッフルでかなり
ストロベリーティラミス
ストロベリー、カモミール、キノアスムージー
