הכינו לביבות גבינת קוטג 'לערמה בריאה יותר וחלבון-SheKnows

אולי מעולם לא חשבת להוסיף גבינת קוטג 'לתערובת הפנקייק שלך, אבל זה חובה לנסות. הוספת המרכיב העשיר בחלבון לבלילה הופכת את הלביבות למלאות וטעימות, והן מצוינות לצמחונים שצריכים לקבל חלבון נוסף במהלך היום.

סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה

אין דבר טוב יותר מערימה של לביבות טריות תוצרת בית. רך ורך ונוטף חמאה וסירופ - זו אחת מארוחות הבוקר האהובות עלי בסוף השבוע עם משפחתי. אבל למרות שהטעימות, פנקייק לא תמיד הדבר הכי בריא בתפריט ארוחת הבוקר.

כאן, אני משתף מתכון שהופך את הפנקייק לבריא יותר ומעניק להם דחיפה חלבונית גדולה באמצעות גבינת קוטג '. עכשיו, אני יודע שגבינת קוטג 'בלביבות עשויה להישמע מוזר, אבל תאמין לי - ערבוב שלה לתוך בלילת הפנקייק הופך את הלביבות לחלקות ואווריריות בדיוק כמו העסקה האמיתית.

אני אוהב להגיש את לביבות גבינת הקוטג 'לילדים שלי עם כל סוג של פירות טריים שיש לנו בהישג יד. בננות ופירות יער או אפילו אפרסקים עובדים מצוין במנה זו. במקום סירופ מייפל, הפנקייק האלה מקבלים טפטוף כבד של דבש גולמי למתיקות נוספת.

מתכון לביבות גבינת קוטג '

רכות ורכות בדיוק כמו הדבר האמיתי, לביבות האלה יש להוסיף גבינת קוטג 'לבלילה, מה שמוסיף גם טעם דביק וגם דחיפה של חלבון.

6 מנות

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 25 דקות

רכיבים:

• 1 כוס גבינת קוטג 'דל שומן או ללא שומן
• 3 ביצים שלמות
• 1/4 כוס חלב דל שומן
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 2-4 כפות אגבה, דבש גולמי או סירופ מייפל טהור (תלוי במתיקות הרצויה)
• 1/4 כפית מלח ים
• 1/2 כוס קמח מלא או קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1/4 כפית קינמון טחון

לקראת הציפוי

• פירות טריים, כמו בננות, תותים ואוכמניות
• דבש גולמי או פריחת תפוזים

הוראות הגעה:

1. לבלנדר או למעבד מזון, הוסיפו את גבינת הקוטג ', הביצים, החלב, תמצית הוניל ואת הממתיק המועדף עליכם. מערבבים גבוה עד שהתערובת חלקה וקרמית.
2. מעבירים לקערת ערבוב, ומקפלים פנימה את שאר המרכיבים. מערבבים היטב, עד שאין גושים והחומרים משולבים היטב.
3. מחממים מחבת גדולה או תבנית טפלון על אש בינונית.
4. מרססים עם תרסיס לבישול ומניחים את בלילת הפנקייק לתבנית, יוצרים 4 לביבות קטנות בקוטר של כ -2 סנטימטרים.
5. מבשלים 1 עד 2 דקות לכל צד, ואז הופכים ומבשלים עוד 1 עד 2 דקות. חוזרים על הפעולה עם הבלילה הנותרת עד שכל הלביבות מוכנות.
6. להגשה, צלחו כמה פנקייק על צלחת. מעטרים בפירות טריים מגוונים ומזלפים דבש גולמי. מוגש הכי חם.

מתכונים טעימים יותר לחלבון

3 דרכים לשימוש באבקת חלבון
7 ארוחות בוקר עתירות חלבון שאינן רק ביצים
20 מזונות עשירים בחלבון