כשאנחנו חושבים על פסטה, קשה שלא לחשוב מיד על פרמזן, קציצות או רוטב מדהים של אלפרדו. אבל למרות אותן אסוציאציות פבלוביות, אתה יכול להכין פסטה ברצינות... טבעונית. כן, אפשר לקבל מקרוני גביני וסטרוגנופים מלוחים ללא חלב או בשר. צריך כמה תחליפים חכמים, אבל בשביל זה נועדו המתכונים: להראות לך איך להכין את מה שמעולם לא הכנת.
ריכזנו את מנות הפסטה הטבעוניות הטובות ביותר שיגרמו לכם לראות שמנת פסטה ללא בשר היא לא רק אפשרית, היא עשויה גם לטעום טוב יותר.
1. מתכון לפסטת אבוקדו
תמונה: טעים לעזאזל
אבוקדו הם מקור אנרגיה נהדר, והמרקם שלהם מתאים במיוחד לרטבים שמנתיים, כמו במתכון הזה עבור פסטה אבוקדו.
2. מתכון בולונז טבעוני
תמונה: רייצ'ל קוקס
עדשים וקינואה מכינים את המתכון הזה בולונז טבעוני אופציה דשנה ובריאה, אפילו טובה יותר בהגשה לצד סלט מעורבב-ירקות.
יותר: אופן השימוש בחמאת בוטנים באבקת-ה- BFF הטבעוני החדש שלך עם חלבון גבוה
3. מתכון פטוצ'יני Maitake ברוטב שמנת
תמונה: אליסון קרמר
פטריות maitake ארציות מכינות זאת פטוצ'יני maitake ברוטב שמנת רעיון טעים לארוחת ערב. אם אתה לא יכול למצוא פטריות maitake, גם פטריות צדפות עובדות היטב.
4. ארטישוק לימון מטוגן עם מתכון לפסטה פסטו אספרגוס-פיסטוק
תמונה: קציר אפוי למחצה
כדי לעשות זאת ארטישוק לימוני מטוגן עם פסטה פסטו אספרגוס-פיסטוק טבעוני, פשוט אל תכלול את גבינת הפרמזן המגוררת בפסטו.
5. מתכון פטוצ'יני טבעוני עם רוטב אגוזים שמנת
אגוזים הם המרכיב המושלם בעת יצירת רטבים בטעם ושמנת לפסטה, כמו זה פטוצ'ין טבעוני ברוטב אגוזים שמנת.
6. מתכון לדלעת אלפרדו
תמונה: אליסון קרמר
דלעת אלפרדו זה משהו שתמיד רצינו להכין בעצמנו. צבע הדלעת הכתומה דומה לצ'דר המנחם במאק וגבינה מסורתיים.
7. מתכון מק אנד גבינה טבעוני
לפעמים אתה רק צריך מנה של מזון נוחות, כמו זה מק וגבינה טבעוניים עם ציפוי פירור.
8. לזניה עם מתכון לרוטב יין אדום שמנת
תמונה: אליסון קרמר
הגישו פרוסה מהמדהים הזה לזניה עם רוטב יין אדום, ואף אחד לא יחמיץ את המוצרים מן החי, כגון גבינה, שמנת ובשר.
9. מתכון וודקה פננה לכל טבעוני
וודקה היא בהחלט טבעונית, אז הקפידו להוסיף שפריץ, ובשלו אותה כדי להפוך את זה לעסיסי וודקה פנה אללה טבעונית.
10. מתכון סטרוגנוף מפטריות וטופו
עוד מועדף של אוכל נוחות, זה סטרוגנוף פטריות ושמנת טופו המתכון נהדר ללילות אביב קרירים.
11. מתכון מק וגבינה מקסיקני שמנת
תתבל את ערבי יום שני ללא בשר עם גרסה זו של מק וגבינה מקסיקנית שמנת עם עגבניות טריות, ג'לפניו וכוסברה. זו הארוחה המושלמת המתובלת.
12. מתכון Linguine עם רוטב שמנת צ'יפוטל-דלעת
האיזון בין צ'יפוטל לדלעת הוא זה שעושה את המתכון הזה לינגווין עם רוטב שמנת צ'יפוטל-דלעת זוהר.
13. קליפות ממולאות עם מתכון גבינת ריקוטה קשיו
למד להכין גבינת ריקוטה קשיו טבעונית בעצמך עם המתכון הזה קליפות ממולאות עם גבינת ריקוטה קשיו.
14. מתכון מק אנד גבינה מעושן של בוטנים
תמונה: אליסון קרמר
אנחנו מזילים ריר על המראה הטעים הזה מק וגבינה מעושנים מתכון.
תמשיכו לקרוא בשביל אטריות סופה של טופו ועוד!
גרסה של מאמר זה פורסמה במקור באפריל 2015.
