מתכוני עוגיות ליום האהבה - SheKnows

עוגיות חג האהבה יוצרות מתנה מושלמת. סביב חג האהבה, עוגיות אומרות "אהבה" לאנשים המיוחדים בחייך. קוקי, או koekje, פירושו עוגות קטנות בהולנדית, והטבחים קראו להם כך כשבדקו כמויות קטנות של בצק עוגה בתנורים שלהם במהלך המאה ה -19. עם זאת, עוגיות או עוגות קטנות חוזרות לפרס העתיקה. בכל מדינה בעולם יש עוגיות, עוגיות או לחמים קצרים.

סיפור קשור. עוגיות חג המולד של Ina Garten שנעשה לאורך כל העונה

עוגיות חג האהבה הן מתנות מושלמות

עוגיות יוצרות מתנות נהדרות בכל עת של השנה וילדים אוהבים להכין אותן.

עוגיות בצורת לב הן כמובן חובה בתקופה זו של השנה, אך כך גם כוכבים, דובונים, ציפורים, פרחים ותווים מוזיקליים!

חותכי עוגיות וחותמות הן כנראה ישנות כמו עוגיות. אופים קדומים השתמשו בחותמות עץ כדי ליצור רשמים דקורטיביים על הבצק לפני הבישול. בתקופת ימי הביניים החלו האופים להשתמש בפח במגוון צורות.

יש לי חותכי עוגיות בצורת כוכבים, ירחי סהר, פילים, היפופוטמים, דובונים, תווים מוזיקליים, יהלומים ולבבות בגדלים שונים. אני קונה אותם בחיטוט ובמכירות מוסכים, ודולר, ציוד למטבח, חנויות עתיקות וחדשות קטנות.

אני נמנע מסבוכים עם חלקים קטנים ובולטים כמו רגליים דקות, גבעולים או שוליים, או כאלה קטנים מדי או רדודים מדי. אלה לא יחתכו עוגיות שנשארות יחד.

חותכי עוגיות גדולים עם מחזיקים הם הטובים ביותר, במיוחד עבור ידיים קטנות.

כמו כן, חותכי עוגיות אינם מיועדים רק לעוגיות. ילדים קטנים יכולים לחתוך את הכריכים שלהם בעצמם בעזרת חותכי עוגיות.

עוגיות הפצת יום האהבה

הכניסו את ילדיכם למטבח למתכון הזה! מכינים את הבצק הזה יום אחד לפחות.

רכיבים:

• 1 כוס סוכר לבן (או חום)
• 1 כוס חמאה (או מרגרינה)
• 1/2 כוס גבינת שמנת
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תרכיז שקדים או וניל או מיץ תפוזים.
• 2 כפות של קמח

הוראות הגעה:

1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה למעט הקמח.
2. מקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. בעזרת 1/4 כוס, מערבבים ידנית את הקמח לתערובת אחידה, חלקה ויוצרת כדור.
3. מכניסים את הבצק למקרר ל -4 שעות לפחות, לילה או לימים.
4. השתמש 1/4 כוס קמח לרידוד
5. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. לוקחים שליש מהבצק (או פחות) ומרדדים אותו בזהירות כדי לוודא שהוא לא דק מדי או סמיך מדי. זה צריך להיות בדיוק בגובה המתאים לחותכי העוגיות.
6. חותכים את העוגיות בעזרת חותכי עוגיות. מרווחים את העוגיות באופן אחיד על תבנית האפייה. אופים כ- 7 דקות או פחות, תלוי עד כמה העוגיות דקות.

הערה: אם אתה רוצה להכין עוגיות גדולות יותר, ודא שהן עבות יותר כדי שלא יישברו.

קרם קוקי לחג האהבה

זהו מתכון נהדר לציפוי לעוגיות. זה ממשיך בקלות ומתייבש חזק.

רכיבים:

• 1/4 כוס מים חמים
• 1 1/2 כפיות ג'לטין
• 3 1/2 כוסות אבקת סוכר
• 1 כפית צבע צבע (לא חובה)
• ממזרים סוכריות (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. ממיסים ג'לטין במים חמים ומערבבים.
2. מערבבים תערובת ג'לטין עם אבקת סוכר. אם תרצה, הוסף צבע צבע.
3. המתן עד שהעוגיות התקררו לפני הציפוי.
4. לאחר הציפוי מקשטים במפזרים ממתקים.

ביסקוטי שוקולד חג האהבה

מי יודע יותר על רומנטיקה מאשר האיטלקים יודעים? ביסקוטי הם ביסקוויט או חטיף טבול מושלם.

אתה יכול לאחסן אותם בכלי פלסטיק במשך שבועות, מושלם כאשר החברה מבקרת. מתכון זה משלב טעם של אגוזים, תפוזים ושוקולד.

רכיבים:

• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר
• 2 כפיות בטעם שקדים
• קליפות תפוז קצוצות או גרידת תפוז אחד קטן, בערך 1 כף.
• 3 ביצים
• 1/2 כוס שקדים פרוסים או קצוצים
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 3 כפיות אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• קמח לגלגול
• 1 חלמון ביצה

הוראות הגעה:

1. מקציפים יחד חמאה, סוכר, טעם שקדים וגרידת תפוז.
2. טורפים שלוש ביצים. תוך בחישה ידנית, מוסיפים פנימה שקדים ואגוזי מלך, קמח, אבקת אפייה, מלח ואבקת קקאו. מרדדים בצק על לוח מקומח.
3. ללוש קלות עד לקבלת מרקם חלק. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים. מרדדים ללחמניות בגודל 12 אינץ 'או באורך תבנית האפייה. מברישים על חלמון ביצה. מניחים את שלושת הלחמניות על תבנית האפייה.
4. אופים בחום של 350 מעלות למשך כ -20 דקות או עד להזהבה. מגניב.
5. חותכים לרוחב בעזרת סכין חדה.
6. שומרים בכלי אטום.

עוד פינוקים ליום האהבה מ- SheKnows

פינוקי יום האהבה הבריאים

קוקטיילים של חג האהבה

לבבות Jell-O מעוטרות