סיכון בחיתוך מלח? - היא יודעת

דו"ח חדש מצביע על קיצוץ זה מלח צריכה עשויה להזיק יותר מתועלת.

האם הפחתת צריכת המלח שלך היא רעיון טוב כדי לסכל בעיות בריאות?

סיפור קשור. תסמיני התקף לב אצל נשים אינם מה שאתה מצפה

על פי פאנל מכון לרפואה להגיש תלונה, תוצאות הבריאות לא היו טובות בהרבה כאשר המלח נחתך ל -1,500 מיליגרם ביום אצל אנשים מסוימים.

"הורדת כמות הנתרן יתר על המידה עשויה למעשה להגביר את הסיכון של אדם לבעיות בריאות מסוימות", אמר בריאן סטרום, יו"ר הפאנל ופרופסור לבריאות הציבור באוניברסיטת פנסילבניה תרופה.

המחקרים שנבדקו במסגרת הדו"ח עדיין "תומכים בממצאים קודמים כי הפחתת נתרן מרמות צריכה גבוהות מאוד לרמות בינוניות משפרת את הבריאות", אמר.

"מחקרים אלה מבהירים כי בחינת ההשפעות של נתרן על לחץ דם לא מספיק כדי לקבוע את ההשפעה האולטימטיבית של נתרן תזונתי על הבריאות ", אמר סטרום. "שינויים בתזונה מורכבים יותר מאשר רק שינוי של מינרל אחד. יש צורך במחקר נוסף כדי להבין את המסלולים הללו. "

בממוצע, מבוגרים צורכים כ -3,400 מיליגרם מלח ביום. ארה"ב ממליצה לא יותר מ -2,300 מיליגרם לציבור הרחב, ועד 1,500 מיליגרם לאנשים שחורים, אנשים מעל גיל 50 ובעלי גבוה

לחץ דם, סוכרת או מחלת כליות כרונית.

הדו"ח מצביע על כך שאנשים גבוהים יותר לְהִסְתָכֵּן יתכן שלא ידרשו הפחתת מלח דרסטית, וייתכן שיצטרכו צעדים אחרים כדי להוריד את הסיכון שלהם מחלת לב.

אך איגוד הלב האמריקאי אינו מסכים לדו"ח האחרון. הוא ממליץ ל -1,500 מיליגרם ביום בלבד לכולם.

"הדו"ח חסר מרכיב קריטי-סקירה מקיפה של ראיות מבוססות מה שמקשר יותר מדי נתרן ללחץ דם גבוה ומחלות לב ", אמרה ננסי בראון, הקבוצה מנכ"ל.

במילים אחרות, תסתדר עם מלחייה, אומר ה- AHA.

עוד על נתרן

תחליפים דלים בנתרן קלים לבישול
5 טיפים להפחתת צריכת הנתרן
מזונות שמתגנבים פנימה למלח