מלית מתוקה לחג עם תפוחים ונקניקיות - SheKnows

אין שום דבר משעמם במלית החג הזו. המנה המלוחה מתפוצצת בכל מיני טעמים כמו תפוחים מתוקים, נקניק חריף ואגוזי מלך פריכים. זה יעשה את הזקנים האלה משעממים מתכוני מלית להתבייש.

סיפור קשור. ספר הבישול החדש לחג יעזור לכם לצלם 50 פצצות קקאו חמות גורמה כמו מקצוען

זהו אחד מתכוני המלית האהובים עלינו. הוא משלב מעט מכל דבר, החל מתוק למלוח והוא ממש מלא טעם. מה שעוד יותר טוב הוא שאפשר להפוך אותה למנה צמחונית/טבעונית ללא בעיות, ולשמור על כולם בשולחן ארוחת הערב.

מלית מתוקה לחג עם תפוחים ונקניקים

מגיש 8

רכיבים:

• 1 קילו נקניק ארוחת בוקר בתפזורת קלה (לצמחונים או לטבעונים אפשר להחליף פירורי נקניקיות ממותג ג'ימי רזה)
• 4 כפות חמאה (או ממרח חמאה מאזן)
• 2 תפוחים קטנים פריך דבש או 1 גדול, מגולענים וקצוצים
• 1 כוס סלרי קצוץ
• 1 כוס בצל אדום קצוץ
• 1 כף תיבול עופות
• 1/3 כוס עלי פטרוזיליה טריים קצוצים
• 1 כף עלי מרווה טריים קצוצים
• 2 כפיות רוזמרין טרי קצוץ
• 1 כוס חמוציות מיובשות, מיובשות במים רותחים למשך 15 דקות ומסננות
• 6 כוסות קוביות לחם (או כל סוג של תערובת מלית בשקית)
• 2 עד 3 כוסות ציר ירקות או ציר עוף
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים דק
• 1 כף מלח
• 2 כפיות פלפל שחור גרוס

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. מטגנים את הנקניק במחבת כבדה גדולה על אש בינונית-גבוהה כ -10 דקות או עד שהיא מבושלת, מתפוררת עם גב כף. מוציאים ומניחים על צלחת מרופדת במגבת נייר.
3. ממיסים את החמאה באותה מחבת על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים למחבת בצל אדום, תפוחים, סלרי ותיבול עוף ומאדים עד שהתפוחים והירקות רכים, כ -8 דקות. מערבבים פנימה את החמוציות המסוננות, המרווה והרוזמרין. מוסיפים את הנקניק המבושל בחזרה למחבת ומערבבים היטב.
4. בקערה גדולה מוסיפים את תערובת המלית או קוביות הלחם. מוסיפים פנימה את תערובת הנקניקים, מלח ופלפל, פטרוזיליה ולבסוף את ציר הירק או העוף. זורקים הכל בעדינות רבה כדי שזה לא יהפוך לעסיסי. מניחים את התערובת בתבנית קדרה גדולה ומפזרים את אגוזי המלך. אופים 30 דקות או עד שהמרכז נחמד וחם. מניחים להתקרר 5 דקות לפני ההגשה.

עוד רעיונות למלית

מלית עשבים קלה
מלית שקדים תפוחים
דלעת צמחונית עם מלית אורז