נמאס לכם להקשיב לכל החברים שלכם שדנים בבירות המשובחות שלהם ולצחוק על כדור הכסף שלכם? לעלות על בירה עגלת חנונים עם הפריימר למתחילים זה על בירה, החל מסגנונות פופולריים וכלי הזכוכית הדרושים לכם כדי ליהנות מהם ועד להסברים על המילים המבלבלות האלה שהחברים משתמשים בהן כדי לתאר אותן.
ראשית, הדרך הטובה ביותר לטעום בירה:
- שימו לב לצבע הבירה וראשו.
- לאחר מכן, סובב אותו בעדינות בכוס שלך.
- קבלו את הארומה לפני הלגימה. נשם עמוק, וקח את הכל לאט.
- עכשיו ללגום, ולהתנגד לדחף לבלוע לרגע. תאר את תחושת הפה. נסה לזהות מה אתה טועם - מתיקות, מרירות, חומצות, עשבי תיבול, הדרים - התאזר בסבלנות ותהנה באמת מהבירה שלך.
ככל שתרחיב את החיך שלך, אתה רוצה לשתות לאט יותר כדי ליהנות ממנה באמת - בירה איכותית יכולה להיות יקרה.
ישנן שתי קטגוריות עיקריות של בירה:
Ales
Ales קדם לאגרים באלפי שנים ונוטים להיות הרבה יותר מורכבים, טעימים וארומטיים, שיכולים להיות עדינים - כמעט בתקלה. ההבחנה המכריעה היא בשמרים ובתהליך התסיסה. Ales להשתמש בשמרים תסיסה עליונה ודורשים טמפרטורות גבוהות יותר על פני פרק זמן קצר יותר לתסיסה.
לגרים
לגרים נוטים להיות בעלי גוף קל ופחמן גבוה, תוך שימוש בשמרים התסיסים התחתונים הדורשים טמפרטורות נמוכות יותר וזמן ארוך יותר כדי "לאגר" ולהתסיס. הסביבה הקרירה יותר מעכבת את צמיחתם של תוצרי הלוואי המורכבים של התססה, שאנשים רבים מוצאים כל כך רצויים באלס, ומעניקים ללגרים את טעמם הפריך והחלק. בנוסף, תהליך ההתבגרות הארוך יותר משמש להרככת בירה רכה כבר, ומשפר עוד יותר את פרופיל הטעם החורק-נקי שלה.
הנה כל מה שאתה צריך לדעת בקורס ההתרסקות שלך על בירה:
עוד על בירה
10 שאנדי פירותי להוסיף לרשימת החובה שלכם העונה
בירת שורש קשה היא הדבר החם החדש, והיא די טובה
5 שאלות שיש לנו בנוגע ל'סקרנות לאגר 'החדשה של לולולמון
