ברחבי המשרד, סגנית נשיאה בכירה לשיווק משולב נעמה בלום מפורסמת בשני דברים: השקת המבריק HelloFlo ועושה את הדבר התכנוני השבועי האמיתי האמיתי. בכל יום ראשון היא מתיישבת ומתכננת מה היא תאכיל את משפחתה. היא מרכיבה את רשימת הקניות שלה. היא עושה את הקניות. היא מבצעת עבודת הכנה קטנה. וכולם אוכלים טוב בלי דמעות או מאבק.
לבלום שני ילדים קטנים שצריכים לאכול ארוחת ערב לפני שהיא ובעלה חוזרים מהעבודה. הבייביסיטר שלה לא בטוחה במיוחד במטבח, למרות שהיא שמחה לעשות כמה דברים פשוטים. בהתחשב בגורמים אלה, כך מתכננת בלום את ארוחות הערב שלה.
יותר: תוכנית ארוחות ל -5 ימים: יש לנו דרכים לגרום לך לאהוב צלעות חזיר
1. חפש מתכונים
זה עוזר לזכור תבנית שבועית. עבור בלום, יש יום דג אחד, כמה ימים צמחוניים ויום בשר. היא אוספת מתכונים מכמה ספרי בישול אהובים (היא מעריצה של מארק ביטמן), היא מחפשת מתכונים בגוגל ואמא שלה שולחת לה כמה.
בכל ארוחה צריך להיות ירקות, חלבון ועמילן (בעיקר לילדים), כך שזה עוזר לשמור על המיקוד שלה גם כן. וכמובן, כל הארוחות פשוטות במיוחד. שום דבר לא מפואר או מסובך.
לפעמים הירק פשוט כמו כמה מלפפונים פרוסים לילדים ואז בלום מכינה סלט כשהיא חוזרת הביתה אחר כך.
2. פרסם ושלח את תוכנית הארוחה בדוא"ל
לאחר שלבלום יש את חמשת המתכונים שלה, היא שולחת בדוא"ל לבעלה ולעצמה את התפריט. היא גם כותבת את זה ומפרסמת את זה על המקרר, כך שכולם יודעים מה התוכנית, כולל הישיבה שלה.
"לאחר שהכל כתוב, אתה יודע מה אתה צריך להוציא מהמקפיא", מוסיף בלום. היא מתייעצת עם הרשימה שלה כל יום.
3. בנה את רשימת הקניות
ואז בלום יוצרת את רשימת הקניות שלה באתר אפליקציית Wunderlist. זה מאפשר לך לשתף את הרשימות שלך עם אנשים אחרים, כך שגם בעלה יכול להוסיף דברים לרשימה.
יותר:רשימת המזווה האולטימטיבית שתכין ארוחת ערב לילה אחר לילה
4. קנה את האוכל
יש אנשים שאוהבים קניות במכולת. יש אנשים ששונאים את זה. בלום אוהבת את זה - כמו כמה נשים אחרות שאני מכירה, היא הולכת לבד כדי שתוכל לעיין ולהסתכל על הכל. אם זה לא הקטע שלך, אולי אתה אוהב לעשות את זה. או שיש הרבה סופרמרקטים מקוונים שצצים בימים אלה. כך אני עושה זאת.
5. הימנע משינויים של הרגע האחרון במכולת
בסדר, אז אתה עושה קניות ובמקרה אתה מבחין שצלעות מוזלות מאוד. שינוי בתוכניות? לא. כאשר בלום תראה משהו כמו בשר במכירה היא עדיין תקנה אותו, אבל היא תקפיא אותו ותצא עם תוכנית אחר כך.
6. הכינו כמה מהארוחות שלכם לפני
בלום תעשה דברים כמו לסדר עוף וירקות עם קיבועים על דף, לכסות אותו בנייר כסף, לכתוב את הוראות צלייה ממש שם על נייר הכסף והקפיאו אותו פשוט כך שהישיבה שלה תדע בדיוק מה לעשות לַעֲשׂוֹת. לפעמים היא תבשל מנה כפולה של רוטב עגבניות עם קציצות ותקפיא חלק ממנה לשבוע נוסף.
7. השתמש בסיר איטי זה
אתה מכיר את הנוהל. מכינים בבוקר, ארוחת הערב מוכנה עד הערב.
8. הכינו את הגיבויים שלכם
בלום מנסה לשמור על ירקות וטופו לערבוב קל לכל מקרה. אחרת, תמיד יש אוכל לארוחת בוקר. בלי קשר, ודא שיש לך תוכנית גיבוי מוכנה למקרה שארוחת הערב המתוכננת שלך לא תצליח.
9. אם אתה נופל מהעגלה, פשוט תחזור
יש לך כמה שבועות נהדרים של ארוחות ערב מתוכננות ואז קורה משהו - אתה צריך לנסוע או שאתה שוכח. בלום מודה שגם לפעמים היא יוצאת מההרגל. זה בסדר. פשוט תתחיל שוב בשבוע הבא.
עוד: תוכנית ארוחות ל -5 ימים: כדורי בשר וירקות
זה אולי נראה כמו הרבה עבודה, אבל למעשה מדובר בפחות עבודה-וחשוב יותר, הרבה פחות מתח-מאשר בדרך אד-הוק מארוחת הערב לארוחת הערב. בנוסף, זה עולה פחות (ושומר על בריאותך) מאשר אוכל קבוע. "ההחלטה הזו בשעה 5:00 לגבי מה לארוחת ערב, זו הבעיה הכי גדולה, במיוחד אם לא הוצאת דברים מהמקפיא", אומר בלום. אז כשחושבים על זה, התכנון הוא למעשה קל יותר.
בסדר, האם אנו מרגישים השראה ללכת לתכנן ארוחות לשבוע? האם זה סוף השבוע שאנו גורמים לזה לקרות?
