כשאנחנו מתחשבים בהנאות האשם האהובות עלינו, שכבות ושכבות של פסטה איטלקית נמצאות שם למעלה. וכאשר אנו חולמים על מי נרצה להכין את הפסטה הזו, ג'יאדה דה לורנטיס נמצא בראש הרשימה.
יותר:ג'יאדה דה לורנטיס קיבלה מתכון חדש
למרות שאנחנו מקבלים הרבה דה לורנטיס דרך רשת המזון וספרי הבישול שלה, אנחנו ממש מתרגשים מהחדשות שהבישול שלה עומד להתקרב הרבה יותר לבית. יתכן שהיא מתכננת לפתוח רשת פסטות לאומית.
"רציתי לעשות מזדמנות מהירה לנצח", אמר השף בראיון פופסוכר. "למדתי ממסעדה בווגאס שאנשים אוהבים פסטה והם אוהבים פסטה בכל נקודות מחיר שונות, למען האמת."
אף שהמטרות האלה נמצאות "בשלבים מאוד מוקדמים", היא בודקת את הרעיון בארוחת ערב מוקפצת דלפק מועדון השפים בניו יורק באוקטובר. 15. מחזיקי הכרטיסים יכולים ליהנות מארוחת ערב פשוטה עם שתי אפשרויות לפסטה-ריגטוני עם ראגו חזיר או פוסילי עם שרימפס ג'מבו-שישקף את הרעיון שיש לה בראש לתוכנית מסעדה מהירה. "אני מקווה שאקבל תגובות ממש נהדרות מאנשים אם זה משהו שאנשים ירצו או לא", אמר דה לורנטיס.
לאחר מכן, היא מקווה לערוך עוד ארוחות פופ-אפ בפריסה ארצית לפני שתפתח את המיקום הראשון של הרשת, כנראה במערב התיכון. אבל זה לא כל מה שיש לה. היא עובדת גם על מסעדה בשירות מהיר שאמורה להיפתח בלאס וגאס בתחילת 2018, כמו גם על מסעדה משובחת נוספת בשירות מלא בבולטימור מאוחר יותר באותה שנה.
יותר:14 דברים על ג'יאדה דה לורנטיס שכנראה לא ידעת
מה שלא יקרה, אנחנו רעבים ולא יכולים לחכות לעוד.
