חלפו מזמן הימים בהם המאכלים האהובים על אנגליה היו כמו פודינג שחור וזין מנוקד. בימים אלה התפריט האנגלי הממוצע הוא הרבה יותר קוסמופוליטי, המשקף את מגוון המטבחים הנהנים מהארץ. אז יום ג'ורג 'הקדוש הזה, 23 באפריל, טוסט את מורשת אנגליה עם אחת המנות האהובות האלה.
1. פיש אנד צ'יפס
תחרות מוגברת פירושה שזה לא הפאבל הבולט שהיה פעם אבל דגים וצ'יפס ישנים וטובים נשארים בחירה פופולרית. למרות שכנראה לא תקבל את הקוד והצ'יפס שלך עטופים בעותק ישן של השמש בימים אלה, טייק אווי מהצ'יפי הוא עדיין פינוק מהנה ונוסטלגי עבור רבים.
2. פיצה
רחובות גבוהים מלאים במסעדות פיצה ואוכל, ובנוסף מותגי סופרמרקטים, לא משאירים לנו ספק שהאנגלים אוהבים את המרגריטות שלהם וכדומה. האפשרויות מתאימות לכל הטעמים, החל דק ופריך עד למחבת עמוקה עם קרום מתפוצץ מלא שום וגבינה (כנראה לא יצירה איטלקית אותנטית, זאת).
3. מוקפץ סיני
מחקר שנערך לאחרונה על ידי רשת Food Food U.K מצא כי אחד מכל חמישה בריטים חוגגים כעת בהקפצה לפחות פעם בשבוע, ונהנים מפשטות ההכנה שלו כמעט כמו הטעם שלו.
4. עוף טיקה מסאלה
הארוחה הזו של נתחי עוף צלויים ברוטב חריף מכילה רשימות ארוכות של מנות המסעדה הפופולריות ביותר בבריטניה, במידה שהיא מכונה לעתים המנה הלאומית של בריטניה.
5. ספגטי בולונז
למרות מיצוי איטלקי, ספג בול אומץ כמצרך אנגלי. הפוריסטים אומרים שהגרסה האהובה כל כך על האנגלים היא מנה שונה מאוד מזו שנוצרה במקור בבולוניה.
6. קארי ירוק תאילנדי
הוא מקבל את צבעו הירוק מתכולת הצ'ילי שלו, מה שמכין מנה חמה ומתובלת המוכנת בדרך כלל עם בקר, חזיר, עוף או דגים ומוגשת עם אורז, אטריות אורז או רוטי.
7. ארוחת צלוי
יתכן שמנת ארוחת הצהריים הבריטית המסורתית של צלי בקר, פודינג יורקשייר, רוטב, תפוחי אדמה צלויים, ירקות ועוד רוטב המרכיב המשפחתי שהיה פעם, אבל רבים מהאנשים האנגלים עדיין אוהבים צלי טוב והגמילה נותרה אופציה פופולרית במורד פָּאבּ.
8. באנג'רס ומחית
עוד קלאסיקה של בית הספר הישן, האנגלים, אוהבים צלחת דשנה של נקניקים ופירה כפי שעשו אי פעם. רוטב בצל, שעועית אפויה או אפונה עשויה יכולים לעורר בכך תענוג.
9. עוף חמוץ מתוק
נתחי עוף מטוגנים עם רוטב חמוץ מתוק? נשמע בדיוק כמו סוג האוכל הסיני שהאנגלים לא יכולים לקבל מספיק ממנו! באופן לא מפתיע, הוא האמין שמקורו במנה זו במערב, כאשר מסעדות סיניות מתאימות את המנות המסורתיות שלהן כך שיתאימו לחיך הקהל החדש שלהן.
10. פאי רועים
המנה הלאומית הבריטית הישנה הזו היא מנת טלה וירקות טחונים ועליהם פירה. הפופולרי ביותר בחודשי החורף ומוגש עם אפונה, אין להתבלבל עם עוגת קוטג ', שהיא מנה דומה מבשר בקר.
עוד על אוכל בריטי
לוח הגבינות הבריטי הגדול
מה זה בכלל פודינג פיגי?
מתכון באנג'רס ומחית
