מעונן עם סיכוי לקציצות עוגות - SheKnows

אני מעריץ גדול של קינוחים שמתייצבים כארוחת ערב, והפינוקים הייחודיים האלה בהחלט ירשימו. הם נראים אמיתיים מספיק אפילו שתטעה את החברים שלך! עם כוס הווניל, ריבת התות, השוקולד והאגוזים, יש להם טעם של גלידת גלידה! יאם!

עוגת ספגטי וקציצות

מניב כ-12-24 עוגות קופצות (תלוי בגודל כדורי העוגה שלך)

רכיבים:

• 1 קופסא תערובת עוגות שוקולד
• 1/2 קופסה (16 גרם) שוקולד
• 32 גרם ממתק שוקולד ממיס
• 1 כוס אגוזים קצוצים
• 1 צנצנת ריבת תות
• 1 פחית (16 גרם) וניל
• צבע ציפוי צהוב
• 12-24 מזלגות פלסטיק
• מיני מפיות נייר
• סרט דקורטיבי (לא חובה)

הוראות הגעה:

ברגע שהגיע הזמן לקשט את העוגות הקופצות שלך, היא תעבור די מהר ולכן עדיף להכין את כל המרכיבים שלך לפני כן. שופכים את האגוזים והריבה לקערות קטנות, ואם אתם רוצים סרטים על המזלגות, קשרו גם אותם מראש (תאמינו לי, הרבה פחות מבולגן). זמן טוב לעשות זאת הוא בזמן שהעוגה שלך אפויה. כמו כן, הקפד לפנות מקום במקרר או במקפיא במידת הצורך, מכיוון שצריך לצנן את העוגה שלך.

1. אופים עוגה בהתאם להוראות הקופסה. הניחו להתקרר לגמרי.
2. מפוררים את העוגה לקערה גדולה.
3. מרככים את הציפוי שוקולד במיקרוגל במשך 10 שניות ומוסיפים לעוגה המפוררת. מתחילים ב -1/2 קופסת זילוף ומערבבים יחד (השתמשתי בשתי מרית) עד שהציפוי משולב לחלוטין בפירורי העוגה. בדוק את העקביות על ידי סחיטת חופן מהתערובת יחד. זה צריך להחזיק יחד בלי להיסדק או להתפרק. אם התערובת יבשה מדי, מוסיפים עוד מעט כוספה.
4. מגלגלים את התערובת לכדורים בגודל כדורי בשר (בקוטר 2 עד 2-1/2 אינץ ') ומניחים על צלחת מרופדת בנייר שעווה או על תבנית עוגיות. כדורי העוגה צריכים להיות ארוזים היטב וחלקים ללא סדקים. כמה כדורי עוגה אתה מוציא מהתערובת שלך תלוי בכמה אתה מכין את "כדורי הבשר" שלך. השתמשתי בכף גלידה כדי לשמור על גודל אחיד. עשיתי את שלי די גדולה כדי שהם באמת ייראו אותנטיים!
5. מניחים את דף כדורי העוגה במקרר או במקפיא למשך 15-20 דקות להתקשות.

1. מחממים את ממתק השוקולד נמס במיקרוגל במשך 30 שניות בכל פעם (או לפי ההנחיות), תוך ערבוב בין לבין עד שהשוקולד חלק.
2. טובלים את קצה המזלג לתוך השוקולד ודוחפים אותו בעדינות לחלק העליון של כדור העוגה. חזור על כל כדורי העוגה.
3. החזירו את כדורי העוגה למקרר או למקפיא למשך 5-10 דקות כדי שהשוקולד יתקשה.
4. לאחר שהשוקולד מתקשה, בדוק כדי לוודא שאתה יכול להרים את כדור העוגה בעזרת המזלג. עכשיו יש לך את העוגה שלך קופצת!

1. הניחו את מפיות נייר על מגש או דף עוגיות. אפשר גם להשתמש בסיבובי נייר לבן, צלחות קטנות או ספינות קאפקייקס; בעצם כל דבר שיתפוס את הטפטפות מהשוקולד והריבה.
2. מחממים שוב את ממתק השוקולד נמס עד לקבלת מרקם חלק. טובלים כל עוגה לשוקולד עד לכיסוי מלא. שולפים החוצה ונותנים לעודף שוקולד לטפטף.
3. כשהשוקולד עדיין רטוב מפזרים בעדינות על אגוזים קצוצים.
4. מניחים את העוגה המכוסה בשוקולד על נייר הדיילי שלך ומצננים עד שהשוקולד יבש ומתקשה.

לאחר שהעוגה מתייבשת, כף בעדינות בכמויות קטנות של ריבה ותן לה לרוץ לאורך צדי הקציצה עד שהיא מכוסה ב"רוטב ".

1. עכשיו הגיע הזמן להוסיף את האטריות! צבע את ציפוי הווניל שלך בעזרת כמות קטנה של צבע ציפוי צהוב כדי לקבל אטריות בצבע צהוב בהיר. אתה יכול גם להוסיף כמות קטנה מאוד של צבע ציפוי חום כדי לקבל אטריות בצבע טבעי יותר.
2. הוסף את הציפוי שלך לשק זילוף. בעזרת קצה עגול קטן (השתמשתי בווילטון מס '5), מקפחים צינורות בציפצופים אקראיים על החלק העליון של העוגה צצים ליד בסיס המזלג. עורמים את הציפוי בכמה שכבות כדי לכסות את רוב החלק העליון של העוגה (ולהסתיר חורים שבהם הריבה מופיעה). אתה יכול אפילו להוסיף כמה "אטריות" תועות בצדדים. קדימה ותשתגעו! האטריות צריכות להיראות מבולגנות.

הגישו את "כדורי הבשר" שלכם ותיהנו! הערה אחרונה, אם אינכם מגישים את העוגה שלכם קופצת מיד, מומלץ לשמור אותם במקרר כדי שהציפוי לא יימס ויתרוצץ יחד.

עוד קינוחים על מקל

עוגות קופצות: סגנון כדורסל
מתכון פופ בצורת פופקורן
קופצי פירות טבולים בשוקולד!

לקבל גשם של פלאפל 2 מוקדם בדיגיטל היום. קבל את זה על חבילת משולבת Blu-ray בינואר. 28.