ארוחת יום ראשון: תפוחי אדמה בכיר איטי, כרוב כבוש וספארריבס - SheKnows

עבור אנשים רבים, חזיר וכרוב כבוש הם מאכלים מסורתיים המוגשים ביום השנה החדשה. הכינו את הארוחה המסורתית הזו, הקלה בעזרת תנור איטי.

סיפור קשור. מתכון הסיר איטי עם שני מרכיבים שניזון ממשפחתי במשך שבוע שלם

מתכון ארוחת הערב של יום ראשון לתפוחי אדמה, כרוב כבוש וספרייריב בישול איטי עולה בקנה אחד עם ראש השנה, שנמצא ממש מעבר לפינה. בין אם אתם מכינים אותה לארוחת ערב של יום ראשון או אם אתם שומרים על המסורת ומגישים אותה ביום הראשון של השנה החדשה, זה כמעט לא דורש מאמץ.

שלוף את התנור האיטי שלך למתכון זה. תצטרך 6-8 שעות בהגדרה נמוכה לפני שאתה מוכן להגיש את המנה המסורתית הזו. התפוחים המתוקים, תפוחי האדמה הנימוחים וכרוב הכבוש החמצמץ הופכים את הצדדים המושלמים להגשה עם הספיריב החזיר.

המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתה צריך כדי להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך!

מתכון לתפוחי אדמה, כרוב כבוש וסירריב לבישול איטי

6 מנות

רכיבים:

• 1 כף שמן צמחי
• 2 קילו ספארריב חזיר עצם חתוכים לצלעות אישיות
• 1 קילו תפוחי אדמה חדשים, מנוקים עם קליפה
• 3 רצועות בייקון, חתוכות לחתיכות קטנות
• 1 בצל קטן, קצוץ
• 2 תפוחים אדומים קטנים, מנוקים, זרעים וליבה מוסרים, וחותכים לקוביות גדולות עם קליפה
click fraud protection
• 1 כפית טימין מיובש
• 1/2 כפית מלח, בתוספת 1/2 כפית נוספת
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס, ועוד 1/2 כפית נוספת
• 2 כוסות כרוב כבוש צרוב, ללא איפוק
• 1/4 כוס יין לבן

הוראות הגעה:

1. מתבלים את הצלעות עם 1/2 כפית כל אחת מלח ופלפל שחור.
2. מוסיפים את השמן למחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. כשהן חמות, מוסיפים את הצלעות (ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בשתי קבוצות), ומבשלים עד להשחמה. מסירים מהאש ומניחים בצד.
3. מוסיפים לסיר האיטי את תפוחי האדמה, הבייקון, הבצל, התפוח, הטימין וחצי כפית כל אחד מלח ופלפל.
4. מוסיפים את הצלעות השחומות לסיר האיטי, ומעליו כרוב כבוש ויין.
5. מבשלים על אש נמוכה 6-8 שעות עד שהם רכים.
6. מניחים לתערובת להתקרר מעט לפני ההגשה.

קח מסורת קלה וטעימה!

עוד מתכונים לארוחת יום ראשון

פשטידת סטייק ואייל עם קרום גבינה כחולה
מרק עוף קוקוס תאילנדי עם אורז
רוסטביף ופאני פלפל אדום עם רוטב חזרת