אורז חום טבעוני וסקווש בוטנים ממולא תרד-SheKnows

מנה טבעונית זו מהווה תוספת יפה לארוחות החג שלכם, אך האם אתם יכולים לדמיין שאתם יכולים להרוס אותה בכל לילה בשבוע? אני יודע, נכון?

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

כמה אני אוהב ארוחה שמוגשת בקערת אכילה? הרבה. אני יודע שגם אתה, בין אם אתה מחפש מנה בהצטיינות לחג ההודיה או פשוט משהו מהנה וטעים ביום רביעי בערב.

מתכון טבעוני לבבי וצבעוני זה לאורז חום, תרד וסקווש בוטנים ממולא בפקאן עמוס בטעם. החלק הכי טוב? הוא מוכן תוך כ -30 דקות. נשמע קשה להאמין, אבל זה נכון.

בזמן שאתם צולים את סקווש הקצפת (25 דקות בלבד, אנשים), תוכלו להכין בקלות את תערובת האורז החום והתרד בכפית בכף. סביר להניח שהמנה החמימה והחגיגית הזו תהפוך למועדפת, וזה נהדר, מכיוון שהיא יכולה להיות מוכנה תוך כחצי שעה.

הערה: מזונות טבעוניים מיוצרים ללא מוצרים מן החי או מן החי. בדוק בזהירות את תוויות האריזה של מוצרי מזון בהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי לוודא שהם טבעוניים.

מתכון אורז חום טבעוני, תרד וסקוואט ממולא בפקאן

מנה זו עונתית וצבעונית, עם טעמים נהדרים, והיא גם ארוחה פשוטה להכנה. אתה יכול להכפיל את המתכון בקלות להאכיל קבוצה גדולה יותר ולשנות מעט גם את המנה הזו: השתמש בקייל או במנגולד שוויצרי במקום בתרד, או אפילו הוסף פטריות לחגיגה לבבית יותר.

מגיש 2

זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 27 דקות | זמן כולל: 32 דקות

רכיבים:

• 1 דלעת אגוזים, מפוצלת אופקית, זרעים וסיבים מחורצים נלקחו החוצה
• 3 כפות שמן זית, מחולקות
• 1/4 כוס בצל צהוב, חתוך לקוביות
• 2 שיני שום, קצוצות
• 2-1/2 כוסות תרד טרי ארוז
• 1/4 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/4 כפית טימין מיובש
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס מרק ירקות מופחת נתרן
• 1 כף קמח אפייה לכל מטרה
• 2/3 כוס אורז חום מהיר לבישול (שווה ל -2 כוסות מבושלות)
• 1/4 כוס פקאנים קלויים, קצוצים, בתוספת תוספת לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס. אם אתה חושב שאתה צריך קצת יותר מקום למילוי לאחר הסרת הזרעים והחוטים מהסקווש, ואז חלול מעט מהסקווש בעזרת כף.
2. מניחים את חצאי סקווש החבטות החתוכות כלפי מעלה על תבנית אפייה, ומזלפים 1 כף שמן זית. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס. אופים 25 דקות או עד שהם רכים.
3. בזמן שהסקווש מתבשל, מכינים את המלית. מבשלים את האורז לפי הוראות האריזה, ומניחים אותו בצד.
4. למחבת מוקפצת על אש בינונית מוסיפים את 2 כפות שמן הזית הנותרות. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל ומבשלים כ -3 דקות. מוסיפים את השום, ומבשלים כדקה. מוסיפים את התרד, הקינמון, המוסקט, הטימין, המלח והפלפל השחור הטחון. מערבבים לאיחוד. לאחר דקה בערך, התרד יתחיל לנבול.
5. מוסיפים למחבת את כל הכפות מלבד כ -2 כפות מרק הירקות. מערבבים את התערובת, ומניחים למרק להתבשל במשך 1 עד 2 דקות.
6. מוסיפים לקערה קטנה את 2 כפות המרק יחד עם הקמח. מקציפים לאיחוד עד לקבלת מרקם חלק ואז מוסיפים למחבת. זה יעזור לעבות מעט את התערובת.
7. לאחר שהנוזל התבשל מעט מוסיפים את האורז למחבת. מערבבים כדי לשלב, ואז מסירים מהאש. מערבבים פנימה את נתחי הפקאן, ושומרים כ 1 כפית לשימוש כקישוט.
8. מוציאים את דלעת החמאת מהתנור, מחלקים את תערובת האורז באופן שווה, ומכניסים אותה לכל חצי סקווש חלול.
9. מקשטים עם נתחי הפקאן הנותרים, ומגישים חם.

הגישו את המנה היפה הזו בכל ימות השבוע.

עוד מתכונים טבעוניים

לחמניות יד של אבוקדו וסלק טבעוני
חצילים טבעוניים, אספרגוס וטאקו שעועית שחורה
קולסלו טבעוני עם רוטב אבוקדו שמנת