הסיבה לכך שאנחנו תמיד נכשלים בהחלטות השנה החדשה הקשורות לתזונה שלנו היא פשוטה-אנחנו מנסים להכריח את עצמנו לאכול מזון שאנחנו לא אוהבים במקום לבצע שינויים התנהגותיים קבועים שאנו יכולים לדבוק בהם ל. גם אם אינך יכול לברוח ללא דיאטה הארדקור, נסה את תחליפי המזון הקלים האלה כדי להפחית קלוריות במתכונים האהובים עליך.
האם ידעת שאתה יכול לצמצם הרבה קלוריות רק על ידי שינוי רשימת הקניות שלך? ריכזנו רשימה של כמה שינויים פשוטים שתוכל לבצע כדי להפחית את צריכת הקלוריות היומית שלך מבלי לשלול את עצמך לחלוטין.
שמנת חמוצה
כל קנאי טקס-מקס או תפוחי אדמה אפויים לא יכול לחיות בלי הטארט הקרם הזה. אבל אתה בהחלט יכול לחיות בלי הקלוריות. בחר במקום זאת ביוגורט רגיל ללא שומן, המכיל כמעט שליש מכמות הקלוריות למנה. יוגורט ללא שומן טוב כמעט באותה מידה (אם כי יש לו עוד כמה קלוריות למנה), אז זו גם אופציה.
כל אחד מהם עובד טוב במיוחד במטבלים בטעמים. התנסות במותגים שונים. מי שאתה מעדיף תלוי לעתים קרובות במה אתה אוהב בשמנת חמוצה.
בשר בקר טחון
בשר בקר טחון הוא אחד החלבונים הנוחים ביותר כאשר עברתם יום ארוך בעבודה. הוא תכליתי בכך שהוא יכול לעבוד במגוון מנות עם פרופילי טעם שונים. יש בו גם יותר מ -200 קלוריות ב -3 גרם בלבד! אפילו בשר טחון דק במיוחד מעל 200 קלוריות. לעומת זאת, פירורי "בקר" צמחוניים מכילים 75 אחוז פחות קלוריות מבלי לוותר על הרבה טעם. ניתן לשנות את רוב המתכונים בקלות על מנת להשתמש בהם.
הם אמורים לשמש במקום בשר בקר מוכן, אם כי במתכונים ארוכי טווח ייתכן שיהיה עליך בשר נא. במקרה זה, בחר בהודו טחון. יש בו יותר קלוריות מאשר המתפורר הירקות, אבל הרבה פחות מבשר טחון. הוסיפו מעט ווסטרשייר לקראמבל או להודו הטחון כדי לקבל עשיר ובשר יותר (טעם דמוי בקר). (הערה: עוף טחון בדרך כלל אינו תחליף טוב לבקר.)
ביצים
ביצים אומנם אינן נחשבות למאכל הסכנה שהיו פעם, אך הם עתירי שומן כאשר משתמשים בהן בשלמותן. החלף שני חלבונים לביצה אחת שלמה ברוב המתכונים.
שמנים ושומנים
בעת הבישול, דלג על השמן להקפצה והלך עם תרסיס בישול במקום. אם אתה צריך להשתמש בשמן, השתמש בשמנים דלים בשומנים רוויים וטרנסיים, כמו שמן זית, שמן חריע, שמן בוטנים ושמן תירס.
אם אתה מכין מרינדה, אתה יכול לזרוק כל שמן לגמרי ולהחליף ציר עוף או ירקות. אתה יכול לעשות את אותו הדבר עבור רוטבי סלט פשוט על ידי דילוג על שמן לגמרי ושימוש ברוטב בטעם.
בעת האפייה מחית פירות לרוב מהווה תחליף טוב למרכיבים שומניים. עם זאת, הם ישנו את מרקם המוצר הסופי, כך שתצטרך להפחית גם נוזלים אחרים. מחית ירקות, לעומת זאת, יכולה לשמש במקום ממרחי כריכים שומניים או בתבשילים במקום מרכיבי כריכה אחרים.
גבינה וחלב
אתה צריך את הסידן מחלב וגבינה, אבל אתה לא צריך את הקלוריות הנוספות. עבור חלב, השתמש בגרסאות רזות, אחוז אחד או 2 אחוזים במקום שלם. אתה יכול גם לבחור חלב סויה, אך עליך לדעת שהוא אינו מכיל סידן, כך שתוספים עשויים להיות תקינים אלא אם כן תקבל את הסידן שלך במקום אחר.
לגבי גבינות, בחרו גבינות דלות שומן, כמו מוצרלה רזה או פטה. אם גבינה דלת שומן באופן טבעי לא תועיל למתכון שלך, חפש 2 אחוז גבינת חלב במקום רוב הגבינות הצהובות. תחליף את Neufchatel במקום גבינת שמנת.
עוד תחליפי מזון
במלפפון חמוץ: מה לעשות אם נגמרו לך הביצים
ממתיקים שגורמים לך להיות שמן
10 החלפות מתכונים בריאים
