חלפו הימים של אכילת מאכלים גיריים שטעמם של פצ'ולי. הכניסו את המתכון המושלם לעוגיות שוקולד צ'יפס-קנאביס. המפתח לבנים הרעים האלה הוא חמאה. על ידי שימוש בעיקר בחמאה אמיתית ורק 1/4 כוס חמאת קנאביס, העוגיות נשארות רכות, רכות וכל כך שוקולדיות. עוגיה אחת היא מנה נחמדה וקלילה, אך היא טעימה כל כך שתצטרך להתאפק ולא לאכול את כולם.
יותר: איך להכין חמאת קנאביס בעצמך עם סיר איטי
תזדקק לדברים הבאים: חמאה לא מרוככת, חמאת קנאביס, סוכר חום בהיר, סוכר מגורען, 2 ביצים, תמצית וניל, קמח, סודה לשתיה, מלח ים ושקית שוקולד צ'יפס.
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
מניחים את החמאה הבלתי מלוחה וחמאת הקנאביס בקערת מתכת, ומניחים את הקערה בתנור עד החמאה רַק מתחילים להימס אך אינם נמסים לחלוטין. מוציאים את הקערה מהתנור, מערבבים היטב ומצננים.
בזמן שהחמאה בתנור מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה* והמלח.
*אם אופים בגובה רב, השתמשו מעט פחות מכפית מלאה של סודה לשתיה, קרוב ל -3/4 כפית.
מניחים לחמאה להתקרר.
מערבבים את שני הסוכרים לתוך החמאה עד לקבלת תערובת אחידה ואוורירית. לאחר מכן מוסיפים את הווניל והביצים. מערבבים היטב.
מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הרטובה, ומערבבים עד שנוצר בצק שנדבק יחד כאשר אתה צובט אותו. אם הבצק רטוב מדי, מוסיפים עוד קמח 1 כף בכל פעם. אם התערובת פירורית מדי, מוסיפים כף חמאה מרוככת.
מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס עד לאיחוד.
מרדדים את הבצק לכדורים בינוניים, 12 לעלה. מתכון זה יכין כ -16 עוגיות. אופים במשך 12 - 15 דקות, מסובבים את התבנית באמצע הדרך.
מוציאים את העוגיות מהתנור כשהקצוות מזהיבים בקושי. העוגיות תהיינה בהירות וצבעוניות. אין לאפות עד שהעוגיה כולה מזהיבה, כיוון שהיא תחמם אותן. תנו לעוגיות להתקרר ואז תהנו!
יותר:ממרח אגוזי לוז שוקולד קנאביס עשה זאת בעצמך שתרצה לחמם על הכל
מתכון לעוגיות קנאביס-שוקולד צ'יפס
מניב 16
זמן הכנה: 10 דקות | זמן האפייה: 12-15 דקות | זמן כולל: 22-25 דקות
רכיבים:
- 12 כפות (1-1/2 כוסות) חמאה ללא מלח
- 1/4 כוס חמאת קנאביס
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 2-1/2 כוסות קמח (ועוד קצת)
- 1 כפית סודה לשתיה (קצת פחות אם אופים בגובה רב)
- 1/2 כפית מלח
- 1 שקית שוקולד צ'יפס (16 גרם)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- בקערת מתכת מניחים את החמאה וחמאת הקנאביס הבלתי מלוחים, ומניחים את הקערה בתנור עד שהחמאה רק מתחילה להימס אך לא נמסה לגמרי. מוציאים את הקערה מהתנור, מערבבים יחד ומצננים.
- בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- לאחר שהחמאה התקררה מערבבים פנימה את שני הסוכרים.
- מערבבים פנימה את הווניל והביצים.
- מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- מרדדים את הבצק לכדורים בגודל 1-1/2 אינץ '.
- אופים דף אחד בכל פעם במשך 12 - 15 דקות. מסובבים את התבנית באמצע זמן האפייה.
- תנו לעוגיות להתקרר, ותיהנו!
יותר:עוגת קפה קנאביס היא אושר בספל שלך תוך שלוש דקות בלבד