אחת העוגיות הללו היא בעצם שתיים בראוניס דחוקה בין קרמל מלוח. מִתנַוֵן. עָשִׁיר. שוקולדי.
סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית
שוקולד
בראוניס
אחת העוגיות הללו היא בעצם שני בראוניז הדחוקים בין קרמל מלוח. מִתנַוֵן. עָשִׁיר. שוקולדי.
גם אם אתה אופה חדש, העוגיות האלה מהירות וקלות. אתה תרשים את כולם עם כישורי האפייה שלך!
עוגיית בראוני עם מתכון למילוי קרמל מלוח
מתכון מעובד מדונה היי ובאקרס רויאל
מתכון לעוגיות בראוניז
רכיבים:
- חבילה אחת (12 גרם) שוקולד צ'יפס או נתחים חצי מתוקים
- 3 כפות חמאה ללא מלח
- 2 ביצים, טמפרטורת החדר
- 2/3 כוס סוכר מגורען
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כוס קמח לכל מטרה, מנופה
- 1/4 כפית אבקת אפייה, מנופה
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבניות אפייה בנייר אפייה.
- ממיסים 7 גרם של השוקולד והחמאה בסיר על אש קטנה ומערבבים בעדינות עד לקבלת מרקם חלק. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת מיקסר דוכן המצויד בציר ההנעה מקציפים את הביצים, הסוכר והווניל למשך 15 דקות או עד שהם בהירים ושמנת.
- מערבבים קמח, אבקת אפייה, תערובת שוקולד מומסת, הנותרים 5 גרם שוקולד ומערבבים לאיחוד. מניחים בצד ונותנים לעמוד 10 דקות.
- כף 2 כפות מהתערובת לכל עוגיה על תבנית האפייה המוכנה.
- אופים כ- 8-10 דקות או עד שהתפוח והסדוק. מניחים לצינון מלא על מגשים.
מתכון למילוי קרמל מלוח
רכיבים:
- 1 כוס חמאה מומלחת, טמפרטורת החדר
- 1 (8 גרם) אריזת גבינת שמנת, טמפרטורת החדר
- 1 כוס קרמל
- 1 כפית מלח ים
הוראות הגעה:
- מניחים בקערה חמאה וגבינת שמנת וטורפים עד לקבלת קרם.
- מוסיפים פנימה את הקרמל וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
הַרכָּבָה
- מורחים כפית וחצי ממלית קרמל מלוחה על החלק התחתון של עוגיית בראוניז אחת ומפזרים מלח ים.
- מניחים את עוגיית הבראוניז השנייה על מלית הקרמל המלוחה כמו כריך.
עוד מתכונים שוקולדים
דרכים יצירתיות לשימוש בשוקולד ללילה רומנטי
מתכון פטל ממולא בשוקולד
טאקו פירות עם מתכון טורטיות שוקולד
השאר תגובה
עוד סיפורים ממזון ומתכונים
חדשות מזון
על ידי קרוליין גריליש
חדשות מזון
על ידי קרוליין גריליש
מתכונים
על ידי קרוליין גריליש
מתכונים
על ידי קריסטין קנון
מתכונים
על ידי קריסטין קנון
