סלט שעועית שחורה בהשראה לטינית, החלפה טעימה לפולי ברביקיו, מתגאה בטעמים מתוקים ומתובלים המשלימים את המקסיקנית טִבעוֹנִימתכונים כמו גם כל מחיר הקיץ לבישול.
סלט שעועית שחורה בהשראה לטינית, החלפה טעימה לפולי ברביקיו, מתגאה בטעמים מתוקים ומתובלים המשלימים מתכונים טבעוניים מקסיקניים כמו גם כל מחיר בישול קיצי.
סיפור קשור. Giada De Laurentiis פשוט הפך את המטבל האהוב עלינו לכריך וזה כל כך פשוט להכנה
סלט מנגו שעועית שחורה
אם יש לך זמן, אתה יכול להחליף שעועית שחורה מבושלת (ומצוננת).
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 2 פחיות (15 גרם) שעועית שחורה, שטופות, מסוננות
- 2 מנגו, מגולענים, קלופים, חתוכים לקוביות
- 1 ג'לפנו גדול, טחון (זרע, אם רוצים)
- 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה דק
- 4 בצלים ירוקים פרוסים (חלקים ירוקים ולבנים)
- גרידה מגוררת של 1 ליים
- מיץ של 2 לימונים
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כפית כוסברה טחונה
- 1/2 כפית כמון טחון
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מערבבים בקערה גדולה שעועית שחורה, מנגו, ג'לפנו, כוסברה, בצל ירוק וגרידת ליים.
- בקערה קטנה טורפים יחד מיץ ליים, שמן, כוסברה וכמון.
- מוסיפים ויניגרט ליים לסלט השעועית השחורה וזורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל.
- מכניסים למקרר לשעה לפחות או עד לילה. לזרוק שוב לפני ההגשה.
t
t
t
טעים יותר מתכוני סלט טבעוני!
