מתכון השבוע ללא גלוטן: 5 קינוחים לחג ההודיה שלכם! - היא יודעת

חג ההודיה כמעט כאן! וזה אומר בית מלא במשפחה וחברים שמחכים לארוחה מסורתית ואחריה… קינוחים מענגים ללא גלוטן!

סיפור קשור. רק בגלל שמשהו דל פחמימות או ללא גלוטן לא אומר שזה בריא

מה תהיה חגיגת חג ההודיה הגדולה ללא הקינוחים המגרים שכולם מחכים להם? בין אם אתם מקפידים על דיאטה נטולת גלוטן ובין אם לאו, אפשרויות הקינוח המפוארות האלה יגרמו לכולם להשתולל!

ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד SheKnows מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.

תפוח פריך אוכמניות

שום דבר לא אומר "חג" כמו פריכה אפויה. המנה המקסימה הזו מ המזווה של אלנה הוא אחד שהאורחים שלך ייהנו ממנו. הפוך מספיק לשניות!

משרת 6 אנשים

רכיבים:

• 5 תפוחים, קלופים, גרגירים ופרוסים (גאלה, ברבורן או דבש פריך)
• 1 ליטר אוכמניות טריות
• 1 כף מיץ לימון
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כף אבקת שורש
• 1 כוס קמח שקדים מולבן
• 1/4 כפית מלח ים סלטי
• 1/4 כפית סודה לשתיה
• 2 כפות שמן זרעי ענבים
• 2 כפות צוף אגבה

הוראות הגעה:

1. מניחים תפוחים ואוכמניות בקערה גדולה
click fraud protection
2. מפזרים מיץ לימון, וניל וחץ, זורקים כדי לשלב את כל המרכיבים
3. מניחים את תערובת התפוחים-אוכמניות בתבנית אפייה בגודל 8X8 אינץ 'ומניחים בצד
4. להכנת ציפוי, מערבבים בקערה בינונית קמח שקדים, מלח, סודה לשתיה, שמן ואגבה
5. מפוררים ציפוי מעל תערובת תפוחים-אוכמניות
6. מכסים בנייר כסף ואופים בחום של 350 מעלות צלזיוס. במשך 60 עד 75 דקות עד שהפרי עסיסי ומבעבע
7. מוציאים מהתנור ומגלים
8. אם הציפוי משחים, מניחים להתקרר במשך 10-15 דקות
9. אם הציפוי עדיין לא שחום מכניסים לתנור ללא מכסה למשך 5 דקות, או עד להשחמה

עוגת אגוזי לוז ללא גלוטן

זו תענוג שאורחי ארוחת הערב שלכם יאהבו. חבטת אגוזי הלוז משתלבת ממש טוב עם הלחות של העוגה. שניות עשויות להיות מאוד פופולריות עם הקינוח הזה בבית!

משרת 8 אנשים

רכיבים:

• 1 כוס אגוזי לוז גולמיים או כוס קמח אגוזי לוז
• 1 כוס קמח לכל מטרה ללא גלוטן*
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס חמאה ללא מלח מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כף תמצית וניל טהורה
• 3/4 כוס יוגורט יווני או יוגורט חלב מלא
• 1/2 כוס ברנדי
• 1 כף תמצית וניל טהורה
• 1 כוס אגוזי לוז קצוצים, קלויים במחבת לא משומנת עד להשחמה קלה
• 3 כפות סירופ אגבה או דבש

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. וחמאה תבנית עוגה בגודל 10 אינץ '. טוחנים אגוזי לוז במטחנת אגוזים או במעבד מזון עד לקבלת עקביות דלילה ומניחים בצד. התעלם משלב זה אם אתה משתמש בארוחת אגוזי לוז.
2. בקערה בינונית מערבבים קמח ללא גלוטן עם סודה לשתייה ואבקת אפייה ומניחים בצד. במיקסר סטנדאפ עם מצורף ההנעה, חמאת שמנת עם סוכר. טורפים פנימה ביצים אחת אחת ואז מוסיפים תמצית וניל, יוגורט, ברנדי וקמח אגוזי לוז. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה ומערבבים רק עד לקבלת בלילה סמיכה. זה אמור לשמור כמה גושים.
3. מפזרים את הבלילה עם אגוזי לוז קלויים ואופים במשך 30 עד 35 דקות או עד שהעוגה חוזרת כאשר נוגעים למעלה. מצננים בתבנית על רשת. מטפטפים את החלק העליון של העוגה באגבה או בדבש.

*ניתן למצוא קמח ללא גלוטן ברוב חנויות הטבע והמעבר ברוב הסופרמרקטים. המתכון באדיבות מישל בורבואה, מ.ס.

פאי דלעת ללא גלוטן

האם אתה יכול לדמיין מה עלול לקרות אם לא הייתה לך פשטידת דלעת להגיש בחג ההודיה? ובכן זרוק את המחשבה הזו מהראש שלך. למרבה המזל, המתכון הזה לפשטידת דלעת מסורתית הוא לא רק קל להכנה, הוא טעים ויספק את הקהל שלכם!

משרת 6-8 אנשים

רכיבים:

• 1 (15 גרם) יכול מחית דלעת
• 1 כוס חלב
• 3/4 כוס סוכר
• 1/4 כוס עמילן תירס
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 2 כפיות תבלין פאי דלעת
• 1 (9 אינץ ') קרום פאי ללא גלוטן

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -425 מעלות צלזיוס. מוסיפים את כל החומרים יחד ומערבבים במהירות בינונית במשך ארבע עד חמש דקות.
2. יוצקים את מילוי הפשטידה לקרום ללא אינץ 'ללא גלוטן ואופים במשך 15 דקות.
3. מנמיכים את חום התנור ל -350 מעלות צלזיוס. אופים עוד 45 עד 50 דקות. לתת להתקרר. מקררים 30 דקות לפני ההגשה.

בראוניז דלעת שוקולד מריר ללא גלוטן

שני טעמים נהדרים בביס אחד טעים! הבראוניז האלה מוסיפים להם כמה טעמים עונתיים בזכות הדלעת והתבלינים. הם עושים פינוק פופולרי לחג!

רכיבים:

• 4 גרם שוקולד אפייה חצי מתוק
• 1 (15 גרם) יכול מחית דלעת טהורה
• 1 כוס רסק תפוחים לא ממותק
• 2/3 כוס יוגורט סויה רגיל
• 1 כף תמצית וניל טהורה
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס סוכר חום
• 1-1/2 כוסות קמח ללא גלוטן לכל מטרה (חלופות: קמח שקדים, קמח אורז)
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 2 כפות תבלין פאי דלעת
• 1/2 כפית מלח מגורען

הוראות הגעה:

1. ממיסים את השוקולד בסיר כפול. אם אין לך אחד, המיס אותו במיקרוגל במרווחים של 10 עד 15 שניות, תוך ערבוב לאחר כל מסגרת זמן. מניחים לשוקולד המומס להתקרר.
2. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את הדלעת, רסק התפוחים, היוגורט, השוקולד המומס, הוניל והסוכרים בקערת ערבוב גדולה.
3. מערבבים בקערה השנייה את הקמח, הקקאו, תבלין פאי הדלעת, אבקת האפייה והמלח. טורפים את החומרים היבשים לתוך הרטובים ומערבבים עד לקבלת תערובת.
4. משמנים תבנית אפיה בגודל 8 על 8 אינץ 'ויוצקים את תערובת הבראוניז לתבנית. מורחים באופן שווה בעזרת מרית.
5. אופים שעה אחת, או עד שמזלג המוחדר לאמצע יוצא נקי ודפנות הבראוניז מתקלפות מקירות תבנית האפייה. מצננים 30 דקות לפני ההגשה.

עוגיות חמאת בוטנים חמוציות-פקאן ללא גלוטן

חג ההודיה עוסק במסורות. למה שלא תתחיל אחד חדש במשפחתך על ידי הוספת משהו מיוחד לעוגיות חמאת הבוטנים האלה? הוסף 1/3 כוס חמוציות מיובשות ו -3/4 כוס פקאנים קצוצים כדי להפוך את העוגיות האלה לקינוח שכולם ידברו עליהם עד חג ההודיה הבא.

מכין 2 תריסר עוגיות

רכיבים:

• 1 כוס חמאת בוטנים חלקה
• 1 כוס סוכר
• 1 ביצה גדולה, טרופה
• 1 כפית סודה לשתיה
• 3/4 כוס פקאנים קצוצים
• 1/3 כוס חמוציות מיובשות

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית טורפים את חמאת הבוטנים והסוכר לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את הביצה וסודה לשתייה לתערובת חמאת הבוטנים עד לקבלת תערובת אחידה. אופציונלי: מוסיפים לתערובת פקאן וחמוציות מיובשות.
4. שמים בצק לפי כפית על תבנית אפייה, במרחק של סנטימטר אחד מההפרש. משטחים בצק בעזרת מזלג ויוצרים תבנית צולבת.
5. אופים עד שהעוגיות מזהיבות בהירות, או כעשר דקות.
6. הניחו לעוגיות להתקרר על תבניות אפייה למשך מספר דקות, ולאחר מכן העבירו אותן לרשת לסיום הצינון.

עם כל האפשרויות הטובות האלה ללא גלוטן, בטוח תהיה חג ההודיה שמח!

נסה דברים טובים יותר ללא גלוטן

עוגת שוקולד ללא צ'יפוטל
אגס פריך
מקרונים בסגנון צרפתי
קאפקייקס של תבלין תפוחים