ארוחת הבוקר היא באמת הארוחה החשובה ביותר ביום, מכיוון שהיא הדבר הראשון שאתה בולע לפני היציאה לעבודה או לבית הספר. הפק את המרב מארוחת הבוקר שלך בעזרת הטיפים שלנו מה לאכול כדי לשפר את החסינות ולהישאר בריאים. החשוב מכל, ארוחות הבוקר האלה פשוטות להכנה כפי שהן טובות עבורך.
ניו יורק טיימס תזונאי סלבריטאים רב מכר ג'יי ג'יי וירג'ין, סופר של דיאטת הבתולה, חולק שבעה בריאים רעיונות לארוחת בוקר שישאיר אותך עד ארוחת הצהריים.
1
שייק חלבון
בלנדר יכול להיות החבר הכי טוב שלך בכל הנוגע להרכבת ארוחות בוקר מהירות ובריאות. וירג'ין מציעה להתחיל באבקת חלבון מהצומח ולאחר מכן להוסיף קייל או ירקות עלים אחרים, קפואים פטל, זרעי צ'יה טחונים או זרעי פשתן וחלב קוקוס לא ממותק לארוחת בוקר בריאה וטעימה אָדָם חֲלַקְלַק. "השילוב של חלבון, שומנים בריאים, נוגדי חמצון, סיבים וקוקוס מחזק חיסון הוא ההימור הבוקר הטוב ביותר שלך לחיזוק החסינות", היא מסבירה. אתה יכול להחליף את סוג הירוקים שבהם אתה משתמש (נסה תרד או מנגולד שוויצרי) ולהתנסות עם פירות יער או פירות אחרים כדי שלא ישעמם.
2
ביצים
אחד ממאכלי ארוחת הבוקר הרבגוניים ביותר בסביבה חייב להיות ביצים - אתה יכול לצייד אותן, לטגן אותן, להרתיח או לטרוף אותן ולהוסיף כל מספר מרכיבים נוספים להשלמתן. יותר טוב, הם באמת טובים בשבילך. "אם אין לך חוסר סובלנות לביצים, הם מתחילים את היום שלך בחיסון עם גופרית וחומרים מזינים אחרים", מאשרת וירג'ין. גופרית לא מוזכרת לעתים קרובות כתזונה חשובה, אך יש לה יתרונות רבים לגוף, כולל חיזוק המערכת החיסונית. ביצים מהוות גם מקור מצוין לחלבון וויטמיני B, יחד עם חומצה פולית, סלניום וברזל.
3
יוגורט ופירות יער
צור ארוחת בוקר פשוטה אך מספקת על ידי שילוב של יוגורט ופירות יער. בחר יוגורט יווני לא ממותק, והוסף פטל קפוא. הוסף מעט זילוף של דבש למתיקות אם אתה צריך את זה. "השילוב של שומנים בריאים, חלבון, סיבים ונוגדי חמצון הופכים את זה לארוחת הבוקר המושלמת לחיזוק החיסון", אומרת וירג'ין. אתה יכול גם להוסיף זרעי צ'יה, זרעי קנבוס או אפילו אגוזים גולמיים כדי להגביר עוד יותר את הכוח המחזק את המערכת החיסונית של ארוחת הבוקר שלך.
4
סלט ארוחת בוקר
וירג'ין מציעה לחשוב מחוץ לקופסת ארוחת הבוקר ולשתות סלט כארוחת בוקר בריאה, המחזקת את המערכת החיסונית. הבחירה שלה: עוף בגריל, אבוקדו פרוס, בצל, עגבנייה מעל קייל או ירוקים מעורבים ומזלפים שמן וחומץ. החלף את העוף בביצים קשות, טופו, סלמון או אגוזים גולמיים, בהתאם להרגשתך.
טיפ מהיר:
הכינו סלט נוסף עם ארוחת הערב, והכניסו אותו למקרר ללא רוטב, כך שתזכו לארוחת בוקר מוכנה כשאתם קמים למחרת בבוקר.
5
עטיפת טורקיה ואבוקדו
אולי לא תחשבו על עטיפות כארוחת בוקר קונבנציונלית, אבל הן מהירות להכין וניתן למלא אותן בכל מספר מרכיבים בריאים. "טורקיה ועטיפות אבוקדו פרוסות הן קלות ומהירות, עם חלבון המחזק את המערכת החיסונית, שומנים בריאים וסיבים", מציינת וירג'ין. הכינו מנה בלילה שלפני כך שכל המשפחה תהיה ארוחת בוקר מוכנה ומחכה.
6
סלמון בר ותרד
בין אם זה משהו שאת מכינה בבוקר של סוף שבוע כשיש לך זמן ובין אם זה שאריות מה בלילה הקודם, השילוב של סלמון ותרד הוא אחד רב עוצמה בכל הנוגע לחיזוק חֲסִינוּת. "אומגה 3, חלבון וסיבים אנטי דלקתיים מספקים חיזוק חיסוני משולש לבוקר שלך", אומרת וירג'ין. ניתן גם ליצור חביתה בעזרת שאריות סלמון ותרד כדי להעניק למנה תחושה ארוחת בוקר מסורתית יותר.
7
חמאת סלרי ושקדים
אין לך זמן בבוקר? ברוך הבא למועדון. אבל עדיין יש דרך לסחוט ארוחת בוקר בריאה שלא תבזבז זמן. "פרוסות סלרי עם חמאת שקדים היא שילוב מצוין של שומן בריא, חלבון וסיבים שזה פשוט מאוד ועובד היטב תוך כדי תנועה", מציעה וירג'ין.
תגיד לנו:
מהן חלק מארוחות הבוקר הבריאותיות שלכם?
טיפים נוספים לאכילה בריאה
אכילה אינטואיטיבית: דיאטה תעלה
האם פופקורן הוא חטיף בריא?
10 מזונות נלחמים בסרטן
