מי לא נמצא במצוקת זמן בימים אלה? כשזה מגיע לארוחה, ילדים רוצים לעזור וזוהי הזדמנות מושלמת עבורך לקחת נשימה ולתת לילדים שלך יותר אחריות ובחירות מזון. עקוב אחר המתכונים האלה לאפשרויות ארוחות מזינות וטעימות לאנשים הקטנים שלך. המפתח הוא הכנה. החל מכביסה, חיתוך וחתך של ירקות מבעוד מועד ועד להצטיידות במקרר במרכיבים שימושיים, המשפחה שלך תאכל בריא ושמח בעצמם תוך זמן קצר.
בקר, זה מה לארוחת ערב!
עטיפות צלי בקר
ההתאחדות הלאומית לכלבים הגיע עם עטיפה סופר קלה ובריאה, ארוזה בחלבונים רק לילדים! שים לב שאפשר להכין ולעטוף את העטיפות האלה היטב בניילון כדי לשמור על לילה אם ילדים לא יכולים לסיים את יצירתם.
רכיבים
- פרוסות רוסטביף מעדנייה
- 1/2 כוס ברוקולי מגורר
- 2 כפות רוטב חוות מופחת שומן (או כל רוטב שילדכם עשוי להעדיף)
- 2 כפות גבינת קצפת מופחתת שומן
- 1 טורטיית קמח (יש עשרות טעמים, כגון חיטה מלאה, עגבנייה מיובשת, תרד וכו ')
הוראות הגעה
- מניחים בקערה בינונית 1/2 את הברוקולי הגרוס וכף רוטב החווה. לזרוק עם 2 מזלגות לציפוי אחיד.
- מניחים בקערה קטנה את גבינת השמנת ואת כפות הנותרות של רוטב החווה. מערבבים בעזרת מטרפה כדי לערבב היטב.
- מניחים טורטיה על קרש חיתוך או משטח שטוח אחר. מורחים 1 כף מגבינת הקצפת על הטורטייה בעזרת מרית.
- מניחים את הכמות הרצויה של פרוסות הרוסטביף בשכבה אחידה על גבי גבינת השמנת.
- מניחים את החצי השני של תערובת הברוקולי על גבי הרוסטביף. מורחים את תערובת הברוקולי בשכבה אחידה בעזרת גב כף.
- החל מהקצה התחתון, מגלגלים את הטורט בחוזקה כדי לסגור את המילוי.
- (אופציונלי) דרושה עזרה למבוגרים לשלב זה. חותכים בעזרת סכין עטיפות לרוחב לחתיכות ברוחב 1-1/2 או חותכים אותן באלכסון לשניים.
כריכי בייגל, בסגנון בילנברג
כולם אוהבים בייגל. מחוף לחוף, אלה מעדן אחד שכל גיל נהנה ממנו. החל מתינוקות בקיעת תינוקות הלועסים על בייגל קפואים ועד למבוגרים ובייגלם ומדמם ביום ראשון בבוקר, כריך בייגל הוא מענג הקהל קל.
רכיבים
- בייגל (פרוסה מראש או קנה פרוסה מראש; כל טעם עובד: הכל, בצל, שומשום, פרג, צימוק קינמון וכו ')
- גבינת שמנת
- לוקס (אם ילדכם הרפתקני... או נסו סלמון מבושל אותו ניתן לחתוך לרצועות ולהכניס למקרר עד יומיים מראש, אבל טרי יותר, יותר טוב)
- אבוקדו (פרוס לרצועות דקות של 2 ס"מ)
- עגבנייה (פרוסה מראש וכל סוג יעבוד: רומא, דובדבן וכו ')
- בצל (חתוך לפרוסות מראש, בצל אדום, צהוב או לבן)
- מלפפון (פרוס מראש לעיגולים של 1 ס"מ)
- צלפים
- גבינת שמנת (בחרו לפי שיקול דעת המשפחה שלכם; עירית, רגילה, מוקצפת וכו ')
הוראות הגעה
- מניחים חצאי בייגל עם הפנים כלפי מעלה בצלחת.
- מורחים גבינת שמנת רצויה (אופייני לכף אחת למחצית) על בייגל.
- הוסיפו לוקס (אם ילדכם חפץ, קצת לוקח לחך להתחמם לטעם הזה) או רצועות סלמון.
- מניחים אבוקדו, עגבנייה, מלפפון, בצל וצלפים על כל חצי בייגל.
- לפה ענק, שלבו חצאי בייגל עם תוספות, או אכלו כל חצי בנפרד.
אל תשכח להשאיר מטבעות מחוץ לילדך. סנדוויץ 'בייגל בסגנון בילנברג עם הכל בייגל, גבינת שמנת בצל ובצל נוסף עשוי לגרום לנשימת דרקון מסוימת. אלטואידים, מנטה טיק-טק או מנטה סטארלייט מומלצים אם אתם מתכננים להיות בסביבה של כל אדם אחר בשאר היום. התחלתי להכין את כריכי הבייגל האלה בגיל שלוש, לאמא שלי עדיין יש תמונות!
סלט פסטה אשפה
פיקניק בבית משלכם. היכונו וקובו מבעוד מועד וילדכם יכול להיות המאסטר של מטבח ארוחת צהריים או ארוחת ערב משובחת. עם מרכיבים צבעוניים ורוטב מתוח, התערובת המענגת הזו תענג את הבטן. שטפו מראש וחתכו את הירקות לילדכם ושמרו בקלות בשקיות ניילון או טופרוור.
רכיבים
- 3 - 4 כוסות פסטה קרה (ניתן לבשל ולשמור במקרר עד 3 ימים לפני הזמן. מוסיפים מעט שמן זית כדי להפריד ולא רך מדי). לקבלת יתרונות תזונתיים אופטימליים, השתמש בפנה מחיטה מלאה או בספירלות. הימנע מאטריות ארוכות וישרות לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- מבחר ירקות חתוכים מראש, בערך 1/3 כוס מכל מה שמעלה את העניין של ילדכם; חותכים את הדברים הבאים לקוביות קטנות - פלפל אדום, גזר, ברוקולי, עגבניות, בצל או בצל ירוק, סלרי, תירס תינוקות, לבבות דקל, זיתים
- 4 כפות רוטב סלט איטלקי משלו של ניומן
- בשר מעדנייה קוביה (הודו, סלמי, בשר חזיר) או טופו מבושל מראש
- 1 כוס גבינה קובית, מכל סוג שילדכם הכי נהנה ממנו
הוראות הגעה
- בקערת ערבוב גדולה מניחים את הפסטה שהוכנה מראש.
- מוסיפים 2 כפות מרוטב הסלט. מערבבים היטב.
- מוסיפים את כל מרכיבי הירקות הרצויים ומערבבים עם שתי כפות גדולות.
- מוסיפים בשר מעדנייה ו/או טופו וגבינה.
- מערבבים פנימה את שאר רוטב הסלט וזורקים היטב.
- תאכל! ניתן לאחסן את הסלט הזה בכלי אטום עד שלושה ימים והוא נהדר לבני המשפחה לארוחת צהריים.
שכח נמלים על עץ, חשב יער אדיר של יצורים!
חטיפי הפלא של וודלנד!
נמלים על עץ הן מהנות, חכמות וטעימות. עכשיו, קח את הרעיון המבריק לשלב הבא. תן לילדך לחקור את דמיונו ולטעמי הטעם שלו באגים אכילים.
חיפושיות/מרכיבים
- קרקרים (ריץ או כל קרקר מעגלי)
- חומוס (כל טעם)
- צימוקים
- גזר (פרוס מראש על ידי מבוגר) לרצועות דקות
- רצועות קטנות מאוד ודקות (1 ס"מ) של פלפל אדום
- שקדים (1 לכל באג)
הוראות הגעה
- מניחים כפית חומוס על גבי הקרקר.
- הדביקו 4 מתוך רצועות הגזר הפרוסות מראש לפצפה שאליה יכולות ללכת רגלי החיפושית.
- מניחים שני צימוקים בחומוס לעיני החרק.
- מניחים את הפלפל האדום בחומוס לשפתיים של החיפושית.
- מניחים את השקד על גב הבאג לזנב קטן.
- להתרסק על החרקים!
זחלים/מרכיבים
- אבוקדו (מבוגרים מכינים את האבוקדו כדלקמן: בוחנים את האבוקדו, חוצים לשניים, מסירים עור ואז חותכים כל מחצית האבוקדו לשליש. ניתן לאחסן אותם בקלות במקרר למשך הלילה. ילדים גדולים יותר יכולים להשתמש בסכין עמומה לחיתוך אבוקדו אם מותר להם)
- סלרי חתוך מראש לרצועות דקות של 3 ס"מ (8-10 לכל זחל)
- גזר חתוך מראש לרצועות דקות של 3 ס"מ (2 לכל זחל)
- זרעי רימון (2 לכל באג)
הוראות הגעה
- מניחים את האבוקדו על צלחת לגוף הזחל.
- מניחים את הסלרי החתוך מראש על דפנות האבוקדו, לאורכו, ליצירת רגליים.
- הדביקו את רצועות הגזר בחלק העליון של גוף האבוקדו לשתי אנטנות.
- מניחים את גרעיני הרימון בחזית האבוקדו לשתי עיניים.
- נשנוש מהיצירה המפנקת הזו.
פרפרים/מרכיבים
- תפוחים (ככל שהתפוח גדול יותר, כך ייטב. פורסים מראש או שניתן לעשות זאת בקלות בעזרת חותך תפוחים)
- חמאת בוטנים (בערך 1 כף לפרפר)
- פרוסות תפוז מנדרינה
- קיווי (חתוך מראש לעיגולים קטנים)
- בננה (חתוכה מראש לעיגולים קטנים ודקים)
- צימוקים (2 לכל פרפר)
- רוטב ויניגרט פטל או רוטב סלט מתוק (1 כף)
הוראות הגעה
- מניחים שתי פרוסות תפוחים זו מול זו בצלחת.
- הפרד את שתי פרוסות התפוח והשתמש בכף ליצירת שכבת חמאת בוטנים לגוף הפרפר.
- מניחים על כנפיים (פרוסות התפוחים) את פרוסות תפוז המנדרינה, הקיווי והבננה לעיצוב מהנה.
- מניחים את שני הצימוקים ליד החלק העליון של גוף חמאת הבוטנים לעיניים.
- מטפטפים את רוטב הסלט במזלג או בכף על גוף הפרפר לקבלת תבנית עיצוב יצירתית.
לחמניות אביב וייטנאמיות ברוטב טבילת בוטנים
משפחה מועדפת במסעדות, קייטי הום, שף/בעלים של מערבבים בית ספר לבישול המציא מתכון פשוט לילדים לנסות בבית.
מצרכים לספרינג רולס
- 3 גרם, ורמיצ'י אורז (אפשר לבשל מראש ולשמור בקערה במקרר. פשוט תן למבוגר לשפוך מים חמים ממש על אטריות ולתת לו לשבת במשך 30 דקות בערך, ואז לנקז)
- עטיפות אורז, קוטר 8.5 אינץ '
- 8 שרימפס מבושל גדול - קלוף, מסולק וחתוך לשניים (ההורים יכולים לבשל עד יומיים מראש)
- 2 כפות בזיליקום טרי (מעט גבעולים ועלים)
- 2 כפות מנטה טרייה (מעט גבעולים ועלים)
- 2 כפות כוסברה טרייה (מעט גבעולים ועלים)
- 4 עלי חסה (ניתן לקרוע לגזרה של כ -2 סנטימטר על 2 סנטימטר מרובע)
- 4 גזרים פרוסים דק
החומרים לרוטב טבילת הבוטנים
- 1 כוס מים חמים מהכיור (שום דבר לא חם מדי)
- 1 כוס חמאת בוטנים חלקה
- 1/4 כוס סוכר
- 3 כפות חומץ אורז
- 1 כפית פלפל אדום? כמו (לילדים קטנים יותר, אולי תרצו להתעכב על המרכיב הזה)
כיווני ספרינג רול
- ממלאים קערה במים חמים.
- טובלים עטיפה אחת במים החמים למשך 10 שניות להתרככות. הוציאו מהמים והניחו את העטיפה על משטח עבודה.
- בשורה לרוחב המרכז מניחים 2 חצאי שרימפס, חופן ורמיצ'לי, מעט עלי בזיליקום, נענע וכוסברה, גזר ולאחר מכן חסה, ומשאירים כ -2 סנטימטרים ללא כיסוי מכל צד.
- מקפלים את הצדדים הלא מכוסים פנימה, ואז מגלגלים היטב את העטיפה, ומתחילים בסוף עם החסה.
- חזור על הפעולה עם שאר המרכיבים ליצירת 8 גלילי אביב.
- מכניסים למקרר עד להגשה.
הוראות הגשה של רוטב בוטנים
- מערבבים את כל החומרים בקערת ערבוב.
- מערבבים בעזרת מזלג גדול יותר עד לקבלת מרקם חלק.
- מגישים עם לחמניות אביב.
וידיאו קשור
בישול סרטוני הדרכה לילדים
יש לך ילד שממש רציני ללמוד ללמוד לבשל? עיין בהדרכות הווידאו המקוונות הרבות לילדים. אנחנו חושבים שתי בנות וסינריהן היא סדרה חמודה במיוחד.
דרכים נוספות להכניס ילדים למטבח
למד ילדים לבשל (באמצעות משחק וידאו!)
ארוחות שילדים יכולים להכין
6 טיפים שנבדקו על ידי אמא ללמד את הילדים שלך לבשל
