לא בטוחים איך לחטוף ביצה? זה יותר קל ממה שזה נשמע. למד כיצד להכין את הביצה המושלמת בשלוש דקות בלבד בעזרת מדריך ההדרכה הפשוט שלנו.
צפו: איך לחטוט ביצה
ABC של ציד ביצה
ציד הוא טכניקת בישול שתוכל להשתמש בה לביצים, אך תוכל להשתמש בה גם לדגים או לעוף. בעת ציד ביצה, השתמש במים. (הערה: כדי לצייד דגים או עוף, הייתם משתמשים בציר במקום במים.)
ראשית, הביאו סיר מים לרתיחה. מוסיפים קורט מלח ומעט חומץ לבן. מלח וחומץ חומציים, כך שהם יגדירו את החלבון של הביצה.
לפצח ביצה על השיש ולשפוך אותה לקערה קטנה. ודא שאין ביצים קליפות. טובלים לאט את הקערה לתוך המים ונותנים לביצה לצוף לתבנית. הניחו את הקערה בצד.
אם אתם רוצים שהביצה שלכם רכה, הניחו לה להישאר במים כשלוש דקות. לאחר שהלבן התייצב סביב הביצה, השתמש בכף מחוררת כדי להרחיק את עודפי החלבון. קרוצים את הביצה והשתמשו במגבת נייר כדי לספוג את המים.
וזה הכל! יש לך ביצה עלומה מושלמת. תהנה!
נסו ביצה עלומה עם קרוסטיני נקניק הודו >>
טיפים יעילים
ודא שיש מספיק מים בסיר שלך כדי שהביצה תטבול לגמרי. אם אתה רוצה שהביצה העלומה שלך תהיה קצת יותר מוצקה, השאר אותה במים למשך קצת יותר משלוש דקות.
הוראות אוכל פשוטות יותר
איך לאחסן שאריות כמו שצריך
איך להכין פירורי לחם טריים
אופן השימוש והכנת השום
איך להרתיח ביצה
