כל לחמניות ארוחת ערב ממציאות מחדש את הבייגל האהוב עליך - SheKnows

כאילו לחמניות ארוחת הערב האלה לא היו מספיק נפלאות בפני עצמן, המשכתי והפכתי אותן ללחמניות שדומות לבייגל בוקר אהוב. השום הנוסף, השומשום, הפרג ומגע המלח ייקחו את הלחמניות האלה מעל.

סיפור קשור. הצ'ילי של מרתה סטיוארט מקבל את טעמו העשיר והנועז מהחומר הסודי הזה

שום דבר לא משלים ארוחה כמו גליל ארוחת ערב טרי. הלחמניות האלה בעלות טעם גדול עם ציפוי דלוח ומלוח מעט, והן רכות מבפנים.

ומכיוון שהלחמניות האלה די חסרות מהומה, לא יהיה אכפת לך לקבל בקשות להכין אותן. אני אוהב איך הצמרות מעט פריכות וטעימות בזכות תערובת נהדרת של תבלינים וזרעים. הוספתי לתערובת הבצק גם זרעי פשתן טחונים למגע של תוספת סיבים (ומינון נוגדי חמצון).

הכל מתכון לחמניות ארוחת ערב

מניב 12

זמן הכנה: 10 דקות | זמן לא פעיל: 40 דקות | זמן האפייה: 15 דקות | זמן כולל: שעה וחמש דקות

רכיבים:

• חבילה אחת (1/4 גרם) שמרים יבשים פעילים
• 1 כוס מים פושרים
• ביצה 1
• 1/4 כוס דבש
• 1/4 כוס חמאה מומסת בתוספת 2 כפות חמאה מרוככת (שמור לציפוי)
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפות זרעי פשתן טחונים
• 1-1/2 כוסות קמח אפייה לכל מטרה
• 1-1/2 כוסות קמח מלא
click fraud protection
• 1/4 כף שום טחון מיובש
• 1/4 כף בצל טחון מיובש
• 1/4 כף שומשום
• 1/4 כפית שומשום שחור
• 1/4 כף פרג
• 1/4 כפית מלח ים
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. לקערה גדולה מוסיפים את המים ואז מפזרים מעל את השמרים. תן לזה לשבת עד שהוא מתמוסס.
2. מוסיפים לתערובת השמרים את הביצה, הדבש והחמאה המומסת, ומקציפים לאיחוד.
3. מוסיפים לתערובת את המלח וזרעי הפשתן יחד עם הקמח לכל מטרה. מערבבים עד לאיחוד הקמח. ממשיכים בהוספת קמח החיטה המלא שנותר. מערבבים עד שכל הקמח נטמע.
4. בעזרת הידיים אוספים את הבצק ליצירת כדור.
5. מכסים את הקערה במגבת כלים נקייה, ומניחים לבצק לשבת כ -40 דקות. הבצק צריך להגדיל מעט בגודלו.
6. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס. מרססים קלות תבנית אפייה בגודל 9 אינץ 'עם תרסיס הבישול ללא הדבקה.
7. צובטים חתיכת בצק בקוטר 3-1/3 עד 4 סנטימטרים, ומעצבים אותה קלות לכדור. המשך לעשות זאת עד שהבצק נעלם. מניחים את כדורי הבצק היטב בתבנית האפייה.
8. לקערה קטנה מוסיפים את השום, הבצל, השומשום, הפרג ומלח הים, ומערבבים לאיחוד.
9. מברישים את החלק העליון של כל כדור בחמאה המרוככת. מפזרים את תערובת הזרעים על כל כדור בצק.
10. אופים כ -15 דקות. מוציאים מהתנור, ומניחים להתקרר מעט לפני ההגשה.

עוד מתכוני אפייה

עוגיות קלות ליוגורט קלות
לחם תפוח-קינמון נפרד עם ציפוי גבינת שמנת
מאפינס כתום אוכמניות