שזיפים יבשים באופן טבעי מתוקים, לעיסים ומרכיב מענג למתכונים מתוקים או מלוחים. מחקר חדש מגלה שיש יותר באבני חן התזונה האלה ממה שאתה חושב.
שזיפים יבשים באופן טבעי מתוקים, לעיסים ומרכיב מענג למתכונים מתוקים או מלוחים. מחקר חדש מגלה שיש יותר באבני חן התזונה האלה ממה שאתה חושב.
שזיפים מיובשים מציעים יתרונות בריאותיים
אין ספק ששזיפים מיובשים אינם אלא שזיפים מיובשים - אך נראה כי קל יותר לאכול אותם כאשר מכנים אותם שזיפים מיובשים. יש להם מוניטין של לשמור אותך "רגיל" אבל היתרונות של שזיפים מיובשים חורגים מהנציג.
מחקר חדש שפורסם בכתב העת הבריטי לתזונה מראה כי שזיפים מיובשים מועילים לעצמות שלך. "שזיפים מיובשים הם הפרי הכי ידידותי לעצמות שראיתי מזה עשרות שנים. הם הפתרון של הטבע לשמירה על בריאות העצם ", אומר ד"ר בהראם ה. ארג'מנדי. "במהלך הקריירה שלי, בדקתי פירות רבים, כולל תאנים, תמרים, תותים וצימוקים, ואף אחד מהם לא מתקרב להשפעה על צפיפות העצם שיש לשזיפים המיובשים."
ד"ר ארג'מנדי הוא פרופסור במדינת פלורידה ויו"ר המחלקה למדעי התזונה, המזון והתעמלות במכללה למדעי האדם. הוא וקבוצת חוקרים בדקו שתי קבוצות של נשים לאחר גיל המעבר במשך 12 חודשים, והשוו את ההשפעות של שזיפים מיובשים ותפוחים מיובשים על בריאות העצמות. שזיפים מיובשים הראו תוצאות מבטיחות.
לדברי ד"ר ארג'מנדי, שזיפים מיובשים בקליפורניה מכילים תרכובות וחומרים מזינים רבים, כגון ויטמין K, אשלגן, נחושת ובורון, הפועלים יחד באופן סינרגיסטי למניעת אובדן מינרלים בעצם.
תאכל
החוקרים אינם האנשים היחידים המנצלים את היתרונות של שזיפים מיובשים. הספורטאית האולימפית נטלי קוקלין אוכל את אבני החן המתוקות של התזונה כמו ממתק. היא אפילו משתפת פעולה עם לוח שזיפים מיובש בקליפורניה כדוברת שלהם להפיץ את החדשות שאכילת שזיפים מיובשים ממש טובה לך.
"שזיפים מיובשים הם תמיד החטיף הנייד שלי," אומר קופלין. “התזונה שלי הייתה חשובה להפליא בהצלחתי כשחיין מקצועי. אני מתאמן בכל מקום בין חמש לשש שעות ביום, וגופי מתפרק ללא הרף. אז באמת חשוב לי להכניס את המקור הטוב ביותר לדלק ולפריטים הצפופים ביותר לתזונה שלי - ושזיפים מיובשים בראש הרשימה ".
ההיבט בריאות העצם של שזיפים מיובשים הוא חדשות טובות במיוחד עבור טבעונים מאז דיאטה טבעונית אינו כולל את המקורות הרגילים על בסיס חלב לסידן.
יותר חדשות טבעוניות אתה יכול להשתמש!
