אני די אובססיבי לתפוח מספטמבר עד נובמבר, אבל הנטייה שלי לקטיף תפוחים (ו להוציא יותר מדי כסף בשוק האיכרים) פירושו שאני צריך לעשות הרבה קילוף תפוחים וליבה נפילה. בִּיוֹשֶׁר? זה כאב בתחת. אך לאחר שתנסה כמה מהשיטות השונות הללו לקילוף ולליבה, תוכל לגלות איזו טכניקה קלה מתאימה לך ביותר. אני שחקן בלון מלון כשזה מגיע לגרעין, ומגלה שבדרך כלל סכין פילינג תעשה את העבודה כדי לקלף תפוחים לעבודה קטנה. לכל השאר? אנסה את הטיפים והטריקים להלן.
1. השתמש בכלי תפוח כף יד
קנה כף יד מיוחדת כלי מטבח שמרכז ליבות תפוחים. אתה דחוף את הליבה למרכז התפוח, ואז הרם את הגרעין כדי להסיר את הזרעים, הגבעול, קצה הפריחה והסיבים הקשים.
2. השתמש בסכין
לגרעין, חותכים את התפוח לשניים לרוחב ואז משתמשים בסכין מעוגלת, כמו סכין חמאה, לחתוך את הליבה ותוציא אותו מחצי התפוח שלך.
אתה יכול גם לחתוך את התפוח על ידי הנחתו על גזע קרש החיתוך שלך כלפי מעלה. השתמש בסכין כדי חותכים פרוסות תפוח אנכיות מארבע צדי הליבה, משאיר אותך מחזיק את הליבה האנכית של התפוח.
כדי לקלף, השתמשו בשיטה זו כדי לקלף תפוח במהירות האפשרית בעזרת סכין גזירה רגילה:
השאירו את עבודת הסכינים המטורפת הזאת לאדונים!
יותר:9 טיפים לעוף מטוגן בתנור בכל פעם
3. ליבה עם בלר מלון
השתמש בכדור מלון מתכת כדי לגרוף את הליבה, החל בקצה הפריחה או הגבעול של התפוח. אתה יכול לחתוך את התפוח אנכית לשניים תחילה לגישה קלה יותר לגרעין.
4. כף את הליבה
חותכים את התפוח שלכם לחצי אנכית ולאחר מכן חותכים בעזרת סכין את פריחת וקצה הגבעול של התפוח. לאחר מכן, השתמש בכף כדי לגרוף את הזרעים וכל הסיבים הקשים האורבים בתוך כל חצי תפוח.
5. השתמש במכשיר All-in-One
אם אתה מבשל עם הרבה תפוחים (או שיש לך מטבח עצום עם הרבה מקום אחסון), שקול את קולפן התפוחים הכל-באחד. אתה תוקע את התפוח בקצה אחד של המכונה, ולאחר מכן השתמש בכף יד כדי לסובב את התפוח על להב קולפן. חלק מהמכשירים הללו פורסים גם את התפוח.
יותר:איך להגיע לנירוונה ירקות קלויים בכל פעם
6. מקלפים בעזרת מקדחה כוח
אם אתה מקלף ומגרעין כמות עצומה של תפוחים, אתה יכול להשתמש במקדח כוח יחד עם מכשיר ה- All-in-One שלך כדי לקלף תפוחים במהירות ללא כיבוי. אם יש לך עצי תפוח בנכס שלך ומעבדים קילוגרמים רבים של תפוחים מדי שנה, זה יכול להיות מציל חיים עבור פרקי הידיים שלך.
7. קולפן ירקות Ye olde
השימוש בקולפן ירקות על תפוחים יכול להיות קצת מסובך בגלל צורתם המעוגלת. המפתח? קולפים את התפוחים אנכית מהגבעול לפריחה ולא לרוחב.
יותר:8 עצות חיוניות עבור טריזי תפוחי האדמה הקלויים הטעימים והפריכים ביותר
