איכרים משווקים טופו ירקות טריים - SheKnows

טופו מפורר, תבלינים וירקות עונתיים טריים הופכים לטירוף ארוחת בוקר טעים זה על בסיס צמחי. מי צריך בשר בכלל?

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

טופו יכול לקבל ראפ גרוע מדי פעם, ואם אתה לא יודע איך להכין אותו כמו שצריך, זה יכול להיות אכזבה עצומה כאשר הרעב מכה. השתמשתי בטופו משי והקפצתי אותו קלות עם ירקות, שמרים תזונתיים ותבלינים. אם אינך מכיר שמרים תזונתיים, זהו מקור מצוין לויטמינים מקבוצת B, ויש לו מתוק מעט אגוזי. וטעם גביני, מה שהופך אותו לתחליף גבינה נהדר ברטבים טבעוניים, פיצות או סתם כתיבול כולל כאשר בישול.

ערבוב הטופו הזה מכין ארוחת בוקר, בראנץ 'ואפילו ארוחת ערב מצוינת.

שוק האיכרים מתכון לטרוף ירקות של טופו

6 מנות

רכיבים:

• 1 כף שמן קוקוס אורגני מומס (או שמן זית בכבישה קרה)
• חבילה אחת (14 גרם) טופו רך או משי, סחוט
• 1/4 כוס שמרים תזונתיים
• 1 כפית אבקת שום
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כף מים
• 1 קישואים, חתוכים לקוביות
• 1 סקווש צהוב, חתוך לקוביות
• 1/2 בצל מתוק, פרוס דק
• 2 כוסות תרד תינוקות טרי
• 1/2 כוס עגבניות שרי, חצויות

הוראות הגעה:

1. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
click fraud protection
2. מוסיפים את שמן הקוקוס ואת הטופו. בעזרת מרית מפרקים את הטופו כך שיתפורר. מאדים את הטופו, ומערבבים ברציפות במשך כ -5 דקות עד שהוא מתחיל להשחים קלות.
3. מוסיפים פנימה את השמרים התזונתיים, המים ואבקת השום, ומתבלים במלח ופלפל.
4. לאחר שכל הנוזלים התאדו מעבירים את הטופו המבושל לקערה ומניחים בצד.
5. באותה מחבת מוסיפים את הקישואים, הדלעת והבצל. מבשלים קלות עד שהירקות מתרככים, כ -3 עד 4 דקות.
6. מוסיפים פנימה את התרד, העגבניות והטופו המבושל.
7. מבשלים 3 עד 4 דקות נוספות, מעבירים לצלחת הגשה ומגישים חם.

עֵצָה: נסו להשתמש בשאריות בטורטיות להכנת בוריטו לארוחת בוקר.

עוד מתכוני טופו

סטייקי טופו בגריל עם סלסה טרייה
סלט אפרסק קריבי עם טופו פריך
טופו בגריל עם רוטב צ'ימיצ'ורי