הידעתם שאוכלי בשר לא רק נוטים לשקול יותר מאשר צמחונים (וגם פלקסיטרים), אוכלי בשר נוטים גם להרוויח את סוג השומן המסוכן ביותר? שומן קרביים, הנמצא עמוק באזור הבטן, נחשב לגורם סיכון משמעותי הן למחלות לב והן לסרטן. בנוסף, מחקר שפורסם בגיליון מרץ 2009 של ארכיון הרפואה הפנימית - נחשב למחקר הגדול מסוגו - קושר את צריכת הבשר לסיכון מוגבר למוות. תמשיכו לקרוא-אתם עשויים להחליט שהמבורגרים השבועיים של חצי קילו לא כל כך טעימים.
שומן רווי הוא רק חלק מהבעיה
שומן רווי הוא סוג השומן המצוי בעיקר במזונות מן החי, כגון בשר אדום, חמאה ושמנת, וכמה שמנים צמחיים, כמו חמאת קקאו ושמן דקלים. תזונה עשירה בשומן רווי קשורה לעליה ברמות הכולסטרול ומחלות לב. ולדברי ד"ר סטיוארט פישר, הידוע בעיקר בספרו דיאטת פארק אווניו, השומן הרווי המצוי בבשר אדום מהווה גורם כמעט בכל המחלות הכרוניות באמריקה. עם זאת, הוא אומר שזו רק חלק מהבעיה. "הבעיה העיקרית, כמו בכל סוג מזון אחר, היא התוכן הקלורי - הקלורי. תכולת השומן כמעט כפולה מזה של חלבון ופחמימות, ורוב האנשים לא מתאמנים מספיק כדי לשרוף את הקלוריות הנוספות ", אמר המומחה הרפואי. מסביר.
יותר מדי בשר מעלה סיכונים בריאותיים
באופן אירוני, ד"ר פישר עבד עם ד"ר אטקינס-יוצר דיאטת דל הפחמימות המפורסמת, המקדמת צריכת בשר-במשך תשע שנים והחליט להפוך לצמחוני כניסוי. ד"ר פישר, שצמחוני כבר שש שנים, אומר שהוא ירד במהירות קילוגרמים, הרגיש טוב יותר ומעולם לא חזר לאכול בשר. לדברי ד"ר פישר, בשרים אדומים הם בעלי שומנים רוויים גבוהים יותר אפילו מחמאה או גבינת שמנת וזה כמעט בלתי אפשרי להשיג משקל גוף אידיאלי עם בשר בתזונה יותר מפעם או פעמיים בשבוע. הוא מזהיר, "עלייה במשקל מקדמת התפתחות של שומן קרביים [מסוכן], הקשור למחלות לב, סוכרת, סרטן ואסטמה, בין מחלות רבות אחרות".
מה אוכלי בשר לעשות?
למרות הראיות המדעיות הקושרות בין בשר אדום לעלייה במשקל ולסיכון למחלות כרוניות, לא כולם רוצים להפוך לצמחונים. ד"ר פישר אומר שאוכלי בשר נחרצים יכולים להפחית את הסיכון למחלות לב, סרטן ומחלות אחרות על ידי שמירה על משקלם קרוב לאידיאלי ככל האפשר. "דבר שניתן להשיג רק עם תרגיל אינטנסיבי קבוע-גם אירובי וגם אימוני כוח. וסויה. הנחיה נוספת להמשך היא מאגודת הלב האמריקאית: הגבל את צריכת השומן הרווי עד לא יותר משבעה אחוזים מכלל הקלוריות שלך בכל יום. המשמעות היא קריאת תוויות וצמצום הצריכה של מזונות עתירי שומן רווי. אינך צריך לוותר לחלוטין על בשר כדי לשפר את בריאותך ולרדת במשקל - אך עליך להקפיד על פעילות גופנית ולשאוף לתזונה בריאה יותר באופן כללי.
מצאו גישה יעילה לירידה במשקל
אין דיאטה אחת שתעבוד לטווח ארוך עבור כל אדם, אבל זה לא אומר שלא תוכל למצוא דיאטה שמתאימה לך. המפתח הוא לעשות את המחקר שלך ולהיות כנים עם עצמך לגבי מה שאתה יכול לחיות איתו באופן ריאלי - ולחיות בלי. אתה יכול לצרוך יותר ארוחות צמחיות תוך הפחתת צריכת הבשר שלך בגישה גמישה. הפחת את משקלך ואת הסיכון למחלות באמצעות דיאטה נגד סרטן, תזונה אנטי דלקתית, או דיאטת DASH. או שאתה יכול פשוט להתחיל עם שינויים קטנים בפעילות הגופנית ובהרגלי האכילה שלך.ד"ר פישר מאמין שגישה אורח חיים מקיפה היא המפתח לירידה מוצלחת במשקל. הדיאטה שלו בפארק אווניו היא תוכנית של שישה שבועות שעוזרת לאנשים לא רק לאכול טוב יותר ולהתאמן יותר, אלא בסופו של דבר להמציא את עצמם מחדש בעזרת שבע מומחי בריאות ויופי מובילים. דיאטת פארק אווניו מתייחס ליופי, נימוס, כושר גופני, דימוי גוף, בריאות הנפש, כושר גופני, אוכל ואופנה ד"ר פישר אומר, "הגישה שלי לירידה מוצלחת במשקל היא להניע אנשים באמצעות הדרכה במספר תחומים, כך שהם יראו שיפור בהרבה דרכים, לא רק בקנה המידה של חדר האמבטיה. " לְבַקֵר ParkAvenueDiet.com למידע נוסף.
והמשיכו לקרוא לעוד טיפים בנושא בריאות ותזונה
30 עצות דיאטה מובילות
7 טיפים לדיאטה לנשים לאכול בריא יותר בבית
איך הכלכלה משמינה אותך ומה אתה יכול לעשות בקשר לזה
10 המזונות המובילים שכל אישה צריכה לאכול
דיאטה לשלווה פנימית
