עוגה בריאה ליום ההולדת הראשון של תינוקך (כיף גם לרסק) - SheKnows

שמרו את העוגה המתוקה היפה לילדים הגדולים, הלא הם מבוגרים, והכינו אחת נפרדת לתינוק שלכם ליום ההולדת הקטן. המתכון הזה הוא עוגה מוכחת שאפשר להרגיש טוב כשאתה נותן לתינוק שלך. הוא ממולא בפירות וקמח מלא, ומעליו קצפת ביתית לא ממותקת. גם אם אתה לא אופה גדול, אין צורך לפחד להכין את המתכון הזה. אתה והתינוק שלך תהיה כל כך מאושר שעשית!

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

המתכון הראשון של עוגת סמאש לתינוק

תשואה: 2 עוגות עגולות (6 אינץ ')

רכיבים:

• 3 בננות גדולות (או 4 קטנות) בשלות
• 3/4 כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
• 1 ביצה, טמפרטורת החדר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1-1/2 כוסות קמח מלא
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית קינמון

מרכיבי "קרם" של קצפת:

• 1 כוס קצפת כבדה, קרה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. מרססים את תבניות העוגה בתרסיס לבישול, או שאפשר לקמח אותה ולקמח אותה, מה שנוח לכם יותר.
3. מקלפים את הבננות ומניחים בקערה.
4. בעזרת מזלג לרסק את הבננות עד לקבלת מרקם חלק, ללא חלקים גדולים.
5. בעזרת מטרפה מערבבים פנימה את רסק התפוחים, הביצה והווניל עד לקבלת תערובת אחידה וטובה.
6. בקערה גדולה טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח והקינמון.
click fraud protection
7. מערבבים את תערובת הבננות לתערובת הקמח עד לאיחוד.
8. יוצקים את התערובת באופן שווה בין שתי תבניות העוגה.
9. מכניסים לתנור ואופים 15-20 דקות או עד שהאמצע מתייצב וקיסם יוצא נקי.
10. מניחים לעוגה להתקרר לגמרי
11. מכינים את הקצפת "מקפיאה" על ידי שמים את הקצפת הקרה בקערה ומקציפים בעזרת מערבל ידני עד שמגיעים לשיאים רכים והשמנת סמיכה מספיק למריחה. אתה יכול גם לעשות זאת באמצעות מערבל המעמד שלך עם המצורף המקצף.
12. לאחר שהעוגה התקררה מניחים את אחת העוגות בצלחת ומעליהם מעט קצפת. מניחים מעליה את העוגה השנייה (הקצפת עובדת קצת כמו דבק כדי לשמור על השכבות יחד).
13. יוצקים את הקצפת על שתי השכבות והשתמשו בסכין או במרית למריחה אחידה של הקצפת מסביב... מאוד קל לעשות.
14. אתה יכול לקשט אותו כמה שאתה רוצה! פשוט הנחתי נר מספר 1 למעלה.

אפיתי והקפאתי את העוגה יום לפני המסיבה, ושמרתי אותה במקרר עד כחמש דקות לפני שרצינו לתת לו.

צלם הרבה תמונות!