רשימת מאכלים בריאים שיכול לגרום לתופעות לוואי מאוד לא בריאות הוא ארוך, ולעתים קרובות האשם הוא דבר טוב מדי. אפילו מים נכנסים לקטגוריה זו - חלקם טובים, יותר רק לפעמים טוב יותר ויותר מדי יכולים להרוג אותך. ועכשיו אתה יכול להוסיף ירוק תה לרשימת הכל במתינות.
בשנה שעברה אושפזה ילדה בת 16 עם אי ספיקת כבד חריפה ודלקת כבד. האשם? א משקה תה ירוק שרכשה מהאינטרנט כדי לעזור לה לרדת במשקל. היא איבדה רק כמה קילוגרמים (נקודה לקורס עם כל תוסף לירידה במשקל), אך היא קיבלה כאבי פרקים נוראים, סחרחורת וצהבת. פעם אחת היא עצרה שְׁתִיָה התה הירוק - שכנראה הכיל מרכיבים אחרים, אך היא לא יכלה להיות בטוחה כפי שהתווית הייתה בסינית לחלוטין - תפקוד הכבד שלה חזר לקדמותו ולכל הסימפטומים של הפטיטיס נעלם. היה לה מזל. בשנת 2005, אישה אחת נזקקה להשתלת כבד לאחר מנת יתר של תה ירוק.
יותר:10 דברים לא בריאים שאתה מוסיף לסלט שלך
והם לא היחידים שפיתו אותם בְּרִיאוּת הילה המקיפה תה ירוק רק כדי לגלות שהוא הופך אותם למעט בריאים. עשרות חולים הופיעו בבתי חולים עם בעיות בכבד שיוחסו מאוחר יותר למשקאות תה ירוק או תוספי מזון, וכן כמה אפילו מתו.
האשם העיקרי הוא סוג של פוליפנולים הנקראים קטצ'ינים, אומר ד"ר הרברט בונקובסקי, גסטרואנטרולוג עם מערכת Carolinas HealthCare ואחד ממחברי מחקר שנערך לאחרונה, פורסם ב כתב העת האמריקאי לגסטרואנטרולוגיה, זה בדק את ההשפעות של תה ירוק על תפקוד הכבד. "זה שמשהו טבעי לא אומר שזה בטוח", הוא אומר.
קטכינים הם נוגדי חמצון, ולמרות שכולנו שמענו על היתרונות של פוליפנולים ונוגדי חמצון, אתה יכול לקבל גם הרבה יותר טוב, במיוחד כשהם מרוכזים בתוספי תה ירוק או תערובות צמחים, ד"ר בונקובסקי מסביר. (סוגי תה אחרים מכילים גם קטצ'ינים, אך לתה הירוק יש את הריכוז הגבוה ביותר.) המטרה של הקטצ'ינים המיטוכונדריה, המהוות את תחנת הכוח של התאים שלך, המסייעת לגוף לעכל מזון ולהפוך אותו אֵנֶרְגִיָה. פגע במיטוכונדריה שלך ותוכל לסגור את כל המערכת שלך.
ולא צריך הרבה כדי לגרום לנזק. ד"ר בונקובסקי ממליץ להימנע לחלוטין מתוספי תזונה עם תמצית תה ירוק, אך אם בכל זאת תחליט לקחת אחת, הגבל אותה עד לא יותר מ -500 מ"ג ליום. זה עשוי להיות קשה מכפי שזה נשמע מכיוון שלחלק מהתוספים שהחוקרים בדקו היו עד 700 מ"ג בכמוסה אחת, והם המליצו ליטול כמה ביום.
זה חל גם על שתיית תה. קשה יותר ליטול מנת יתר עם נוזלים מאשר עם תוספי מזון, אבל זה יכול לקרות. אז הגבל את עצמך לשתות לא יותר משלוש כוסות תה של 8 גרם ליום, אומר ד"ר בונקובסקי.
גורם נוסף כיצד תה משפיע על בריאותכם הוא התזונה שלכם. מחקר חדש שנערך על ידי פן סטייט מצא כי אכילת מזונות עשירים בברזל כמו בשר, אגוזים וירקות עלים תוך כדי שתיית תה ירוק יכולה להפחית את היתרונות הבריאותיים ולהגביר את תופעות הלוואי השליליות.
"היתרון של תה ירוק תלוי בזמינות הביולוגית של המרכיבים הפעילים שלו", אמר בנג סן יאו, סטודנט לתואר שני באימונולוגיה ומחלות זיהומיות והמחבר הראשון של המחקר. "זה לא רק עניין של מה אנחנו אוכלים, אלא גם מתי אנו אוכלים ומה עוד אנו אוכלים עם זה."
יותר: איך מבשלים את כוס התה המושלמת
הגנטיקה האינדיבידואלית שלך משחקת גם היא תפקיד, לדברי ד"ר בונקובסקי. יש אנשים שבאופן טבעי רגישים יותר לפגיעה בכבד כתוצאה מהקטצ'ינים, אבל קשה לדעת אם אתה אחד מהם עד שאתה כבר מרגיש בחילה.
שורה תחתונה? שתיית כוס תה או שתיים ללא מרכיבים או תוספים היא בטוחה לחלוטין, ואתה יכול גם להפיק יתרונות בריאותיים כגון סיכון נמוך יותר לסרטן ומחלות לב. אבל קח מעבר קשה על כל תה ניקוי, גמילה או הרזיה; תערובות תה (במיוחד כאלה שבהן אינך יכול לקרוא את התוויות); ותוספי תה ירוק.
