התחייבות לאורח חיים בריא ללב לא אומרת שאי אפשר ליהנות מארוחה נחמדה. ולפני שאתה חושב שאתה צריך להזמין סלט ירוק רגיל או צלחת ירקות ולמנוע את שאר התפריט, קרא את הטיפים הבאים לבחירות בריאות לב במסעדות האהובות עליך.
טיפ לבריאות הלב מספר 1: שקול את אפשרויות המסעדה שלך
לפני שאתה יוצא לארוחה, קח כמה דקות לחקור את המסעדות באזור שלך. לעתים קרובות, מסעדות מפרסמות תפריטים באתרי האינטרנט שלהן, כולל סימונים בהם המנות דלות שומן, דלות פחמימות או בריאות לב. בנוסף, מסעדות רבות גאות להודיע לכם שהארוחות שלהן נטולות שומן טראנס. (שומן טראנס נחשב לשומן "רע" שיכול להגביר את הסיכון למחלות לב.) אם אינך בטוח, אתה תמיד יכול להתקשר ולשאול על שומן טראנס ולשקול לבקר במסעדות שכבר אינן משתמשות בהן זה.
טיפ לבריאות הלב מספר 2: קחו חטיף
דרך בטוחה לזרוק משנה זהירות לרוח ולהזמין ארוחות לא בריאות או לאכול יותר מדי היא להגיע למסעדה משגעת. במקום לתת לעצמך להגיע למצב של תחושת רעב, קח חטיף קטן לפני כן. תפוח, בר גרנולה או אפילו חופן אגוזים פשוט יכולים לחזק את כוח הרצון שלכם להזמין מנה בריאה ללב ולא לאכול יותר מדי.
טיפ לבריאות הלב מספר 3: למד את התפריט
הקדש לעצמך את הזמן לבחון באמת את אפשרויות התפריט שלך ואל תפחד לשאול את השרת שלך כיצד מכינים מנות מסוימות. שאל לגבי גודל ההגשה-כמה מנות ראשונות יכולות להאכיל ממש שלושה או ארבעה אנשים-ואל תהסס להזמין מנה ראשונה בריאה ללב כארוחה העיקרית שלך מכיוון שהן בדרך כלל קטנות יותר.
טיפ לבריאות לב #4: הזמינו מבושל, אפוי, צלוי, מאודה או עלום
בדרך כלל, בארוחות אלו יהיו פחות שומנים וקלוריות מאשר מזון מטוגן. בקשו עוף מבושל (הקפידו להסיר את הקליפה), תפוח אדמה אפוי, דג לבן בגריל, ירקות מאודים או סלמון עלום, בניגוד לצ'יפס, אצבעות עוף או דג מטוגן. בנוסף, הקפד לציין שאתה רוצה שהמנה שלך תהיה מוכנה ללא חמאה או רטבי שמנת.
טיפ לב לב #5: בצע תחליפים בריאים
אם המנה שלכם מגיעה עם צ'יפס, ירקות מחמאה, פסטה שמנת או מנה עתירת שומן עתירת קלוריות, בקשו תוספת של ירקות מאודים או מוקפצים. אם הארוחה מגיעה עם קערת מרק על בסיס שמנת, כמו צ'אודר צדפה או קרם עוף, בקשו מרק על בסיס מרק, כמו מינסטרון או אטריות עוף, במקום זאת.
טיפ לבריאות לב #6: הזמינו תחבושות ורטבים בצד
הרבה רוטבי סלט על בסיס שמנת ורטבים חמאתיים יכולים להוסיף 100 קלוריות לכף (וכף זה לא הרבה). בקש אותם בצד כדי שתוכל לשלוט בכמה אתה משתמש. נסה את טכניקת הטבילה והמזלג: במקום לשפוך תחבושות או רטבים על האוכל שלך, טבול בהם את המזלג שלך, ותן העודף מטפטף, ואז לארוחה שלך-עדיין תקבל את מלוא הטעם אך עבור פחות קלוריות וגרמים שמן.
טיפ לבריאות הלב #7: התענגו על האוכל שלכם
לפני שאתם מוסיפים רוטבים, רטבים או תבלינים אחרים לארוחה שלכם, טעמו אותה תחילה. ובאמת תטעמו - השתמשו בכל החושים שלכם ותיהנו מהניואנסים הרבים שיש לאוכל שלכם להציע. על ידי אכילה איטית ותהנה באמת מכל ביס, יש סיכוי גבוה יותר ליהנות מהארוחה שלך ואפילו לאכול פחות. התענגות על האוכל שלך תיתן לך זמן לזהות מתי אתה שבע ולהרתיע לאכול יותר מדי.
טיפ לבריאות הלב מספר 8: נסה ארוחה צמחונית
מכיוון שהפטרונים דואגים יותר לבריאות, במסעדות רבות יש מגוון טעים של ארוחות ללא בשר. נסה פסטה ללא בשר, מרק שעועית, המבורגר ירקות, טאקו טמפה, מוקפץ ירקות או סלט דגנים ואגוזים. ארוחות צמחוניות הן בדרך כלל בריאות לב, דלות קלוריות, מלאות בנוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים, סיבים וחומרים מזינים אחרים, ושינוי נחמד מארוחות כבדות בשר.
טיפ לבריאות הלב מספר 9: תיהנו מפירות לקינוח
למרות שפרוסת עוגת שוקולד משולשת או טירמיסו עשויה להיות מפתה לאחר ארוחת הערב, הזמינו פירות טריים או סורבה פירות - תחסכו קלוריות, פחמימות ושומן. או אם אתה בהחלט חייב לקבל מתוק דקדנטי, הזמין מנה אחת עם כמה מזלגות נוספות ושתף עם חבריך לארוחת הערב. ובלי קשר למה שאתה מזמין, זכור לאכול לאט ולהתענג באמת על כל ביס.
טיפ לבריאות הלב מספר 10: קח אותו הביתה
זה שמגישים לך מנה גדולה של מזון לא אומר שאתה צריך לנקות את הצלחת שלך. הכניסו חצי מהארוחה שלכם לקופסה שתוכלו ליהנות ממנה למחרת לארוחת צהריים או ערב. אתה תמיד יכול להזמין גם אחד מחבריך או מבני משפחתך לפצל איתך ארוחה. כך, שניכם יכולים ליהנות מארוחת מסעדה נחמדה, תוך התנהלות של תוכנית בריאה ללב.
עוד טיפים לדיאטה לסעודה בחוץ
אסטרטגיות המודעות לדיאטה בעת בחירה מתוך תפריט
שלוש המלכודות המובילות של אכילה בחוץ וכיצד להימנע מהן
איך אוכלים בריא בבר סלטים
