מרץ הוא חודש בריאות הכליות: השתמש בחודש זה כדי לוודא שהתזונה שלך כוללת כמה מזונות שעוזרים לתת לאיברים החרוצים האלה דחיפה בריאה.
מרץ וכינויו כחודש בריאות הכליות מהווים תזכורת טובה לוודא שהתזונה שלך מלאה במזונות המועילים לאיברים חיוניים אלה. הכליות שלך, בצורת שעועית וכל אחת בערך בגודל של אגרוף, עובדות קשה בניקוי הדם שלך ושמירה על גופך מאוזן מבחינה כימית. שמור על שלך לזמזם בריא עם קצת עזרה ממזונות אלה.
כרוב
כרוב מקבל לעתים קרובות ראפ גרוע - כן, זה יכול לגרום לכם להיות גזים, אבל הירק הפריך הזה מציע פיטוכימיקלים שנלחמים בפגיעה ברדיקלים החופשיים. הכרוב עתיר גם ויטמין K ו- C, סיבים ומציע מקור טוב לויטמין B וחומצה פולית. בנוסף, עוד בונוס? כרוב הוא לא יקר, כך שזה קל על הכיס (אין תירוצים על אכילה בריאה להיות יקר!). ויש הרבה דרכים להפוך אותו לטעים. נסה להכין לחמניות כרוב, או ליהנות ממנה גולמית בסלט פריך (זרוק שאריות שאריות לתוך עטיפה לארוחת הצהריים).
פלפלים אדומים
הירקות האלה בצבע אודם נהדרים לכליות שלך והם יוסיפו גוון מדהים לכל סלט, תוך שהם מספקים גם ויטמינים A, C ו- B6, חומצה פולית וסיבים. הפלפלים האדומים מכילים גם ליקופן, נוגד החמצון שהוכח כמציע הגנה מפני סרטן. קל לאכול יותר פלפלים: פשוט לטבול פלפלים אדומים קצוצים בחומוס, לצלות ולרפד אותם לכריך או לעטוף, או למלא אותם באורז חום ובשר טחון למנה עיקרית.
פירות יער
אוכמניות, תותים, דובדבנים - כל סוגי הגרגרים הם תחנות כוח נוגדות חמצון והוכחו כמסייעים להפחתת הדלקת. הם גם מקור טוב לסיבים וויטמין C, והוכח שהם מציעים יתרונות בריאים ללב. לזרוק כמה גרגרים לסלט או לדגני בוקר, ליהנות מהם טריים או להקציף חלק לשייק מילוי לנשנוש.
תפוחים
בטח, תן תפוח למורה האהוב עליך - אבל הקפד לשמור כמה כדי ליהנות. תפוחים עתירי סיבים והוכחו כמסייעים בהורדת כולסטרול, הפחתת הסיכון למחלות לב והורדת הסיכון לסרטן. כל כך קל לשמור אותם בתיק היד שלך כחטיף חירום; לפרוס ולזרוק לתוך הסלט שלך (הם יוסיפו קצת קראנץ 'נחמד) או תבשיל לצד מתוק לחלל חזיר צלוי שלך.
דג
כלול בתזונה דגים שמנים יותר, כגון סלמון, פורל קשת, מקרל והרינג, כך שתוכל ודא שאתה מקבל חומצות שומן מסוג אומגה 3, המסייעות במאבק בדלקות (שעלולות לפגוע בך כליות).
עוד מתכונים
סלמון עלום זעפרן
תפוחים אפויים במלוח
שייק פירות יער שדה
