המבורגר טלה עם רוטב פטה-יוגורט ומלפפון, עגבנייה, בצל, סלט שמיר-SheKnows

שנה את שגרת ההמבורגרים שלך עם המבורגרים כבשיים טעימים אלה עם רוטב פטה-יוגורט ומלפפון, עגבנייה, בצל, סלט שמיר!

סיפור קשור. עוף הלימון הטוסקני של אינה גארטן מושלם לחגיגת ברביקיו בחוץ ליום האב

המבורגרי הטלה האלה מלאים בטעמים טריים ותוססים! יוצרים את ההמבורגרים מבעוד מועד ושומרים אותם במקרר בניילון עד שהם מוכנים לצלייה!

המבורגר טלה עם רוטב פטה-יוגורט ומלפפון, עגבנייה, בצל, סלט שמיר

מניב 4-5 המבורגרים

רכיבים:

• 1 קילו טלה טחון
• 1/2 כוס בצל קצוץ דק
• 1 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות פטרוזיליה שטוחה, קצוצה
• 2 כפות שמיר טרי, קצוץ
• 1/2 כפית מלח כשר
• 1/2 כפית פלפל טרי סדוק
• 4-6 לחמניות המבורגר (קלויות קלות אם רוצים)
• רוטב פטה-יוגורט (מתכון להלן)
• מלפפון, עגבנייה, בצל, שמיר סלט (מתכון להלן)

הוראות הגעה:

1. מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ויוצרים לקציצות קטנות עד בינוניות.
2. מחממים גריל עד בינוני-גבוה. מרססים המבורגרים כבש עם תרסיס בישול משני הצדדים או מברישים קלות בשמן זית.
3. מניחים המבורגרים על הגריל, סוגרים את המכסה ומאפשרים להם לבשל ללא הפרעה במשך 5 דקות. פותחים את מכסה הגריל, הופכים את ההמבורגרים ומבשלים 5-6 דקות נוספות כשהמכסה סגור. (לעולם אל תלחץ על ההמבורגרים כבש בזמן הבישול.)
click fraud protection
4. מוציאים את ההמבורגרים מהגריל ומאפשרים להם לנוח 4-5 דקות להפיץ ולשמור מיצים.
5. המבורגרים מובילים עם רוטב פטה-יוגורט ומלפפון, עגבנייה, בצל, סלט שמיר.

מתכון לסלט מלפפון, עגבנייה, בצל, שמיר

רכיבים:

• 1 מלפפון, קלוף, זרע וחתוך לקוביות
• 1/2 בצל, פרוס דק
• 1 עגבנייה בינונית, זרעים וחתוכים לקוביות
• 1 כף שמיר טרי, קצוץ
• 1 כף פטרוזיליה שטוחה, קצוצה
•  1/4 כוס רוטב איטלקי
• קורט מלח ופלפל

הוראות הגעה:

1. מערבבים הכל יחד ומתקנים תיבול לפי הטעם. מגישים עם המבורגר הטלה בצד או למעלה.

מתכון לרוטב פטה-יוגורט

רכיבים:

• 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
• 1/2 כוס יוגורט רגיל בסגנון יווני
• 1 כף מיונז (לא חובה)
• 2-1/2 כפות עירית טרייה, קצוצה
• 1-1/2 כפות מיץ לימון טרי
• 3/4 כפית אורגנו מיובש
• 2 כפות חלב
• מעט קורט מלח

הוראות הגעה:

1. מערבבים הכל יחד, מתאימים את הטעם לפי הצורך. מגישים על גבי המבורגרים כבשים. ניתן להכין יומיים קדימה, לשמור על קור.

עוד מתכוני המבורגר

המבורגר צ'ילי ירוק עם מאיו צ'ילי ליים
המבורגר עוף פטה תרד עם מיו רוזמרין
המבורגרים תוצרת בית בטירה לבנה