עוף, סקווש אגוזי מלך ומרק אורז בר: ארוחה דשנה במינימום מאמץ - SheKnows

תחמם את נפשך עם מרק אורז עוף פראי קל זה שאינו רק נטול גלוטן, אלא מיוצר במאמץ מינימלי בכיריים האיטיות שלך.

סיפור קשור. הזיוף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

המרק הזה הוא אחד המתכונים שלי, מכיוון שהוא מבשל את עצמו כמעט ללא עזרה ממני. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את כל המרכיבים שלך לסיר האיטי - השתמשתי באורז בר ובעוף כבסיס והוספתי בדלעת קצפת קצפת לקבלת רמז למתיקות. (אתה יכול גם להחליף את הבטטה אם אתה מעדיף.) הוסף מנה גדולה של שמנת כבדה וגבינת פרמזן, ותקבל ארוחה דשנה המושלמת ללילות קרים.

מתכון אורז בר לסיר איטי, סקווש חמאת מרק עוף

המרק החם והלבבי הזה מלא עוף, אורז בר ודלעת חמאת מתוקים המתבשלת בקלות בכיריים האיטיות שלכם.

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 4 שעות | זמן כולל: 4 שעות 15 דקות

6 מנות

רכיבים:

• 2 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• 2 כוסות קוביות אגוזי קמח
• 1 בצל מתוק קטן, חתוך לקוביות
• 1-1/4 כוסות אורז בר לא מבושל
• 5 כוסות מרק עוף ללא גלוטן
• 1/4 כוס יין לבן
• 1 כף אבקת שום
• 1 כף תיבול איטלקי מיובש
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כוס קצפת כבדה
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת

תוספות

• קרוטונים ללא גלוטן (לא חובה)
• עגבניות חתוכות לקוביות
• פטרוזיליה קצוצה טרייה

הוראות הגעה:

1. אל הכיריים האיטיות, מול העוף, דלעת החמאה, הבצל והאורז.
2. מוסיפים את מרק העוף, היין הלבן והתבלינים, ומערבבים בעדינות.
3. מכוונים את התנור לבישול נמוך במשך 4 שעות או עד שהעוף והאורז מבושלים לגמרי.
4. מוציאים את העוף מהתנור האיטי, ופורסים אותו או פורסים אותו לקוביות קטנות.
5. מחזירים את העוף לסיר האיטי, ואז מערבבים פנימה את הקצפת הכבדה וגבינת הפרמזן. מבשלים 20 דקות נוספות או עד שהמרק מסמיך.
6. מכניסים את המרק לקערות, ומקשטים בקרוטונים, עגבניות חתוכות לקוביות ופטרוזיליה טריה קצוצה.

עוד מתכוני מרק סיר איטי יותר

מרק טאקו צמחוני בסיר איטי
מרק צ'ילי-עוף בסיר איטי
מרק עוף-קינואה סיר איטי