ארוחת יום ראשון: פאג'יטות סטייק בגריל - SheKnows

רוחש פאג'יטאס הם תמיד פינוק! המתכון הזה לארוחת ערב של פאג'יטות סטייק בגריל יביא את המשפחה שלכם לארוחה מהנה.

סיפור קשור. הכינו קציצות מחבת עם מרינרה ביתית מהירה לחגיגה איטלקית קלה

הצליל הרועם של בישול הפאג'יטות הוא מוזיקה לאוזניים (שלא לדבר על הארומה הנהדרת שממלאת את המטבח)! הביאו טעם לשולחן גם עם המתכון הזה לארוחת ערב של יום ראשון לפג'יטות סטייק בגריל. המנה הזו קלה להכנה, והיא מוסיפה אוויר חגיגי לארוחה שלכם.

מתכון לפג'יטאס סטייק בגריל

מגיש 4

רכיבים:

למרינדה

• 2 כפיות אבקת צ'ילי
• 2 שיני שום
• 1 כפית כמון טחון
• מיץ מ -1 ליים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 2-3 כפות שמן זית

בשביל הפאג'יטות

• 1 קילו סטייק צלע
• 1 פלפל אדום אדום גדול, זרעים וממברנה הוסרו וחתוכים לרצועות ארוכות
• 1 פלפל ירוק גדול, זרעים וקרום הוסרו, וחתוכים לרצועות ארוכות
• 1 בצל לבן גדול, חתוך לרצועות ארוכות
• 2 כפות שמן צמחי, מחולקות
• מלח ופלפל שחור גרוס לתיבול
• 2 אבוקדו, קלופים וגרעינים מוסרים, וחתוכים לרצועות
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 2 ליים חתוכים לרצועות
• 4-6 (6 אינץ ') טורטיות

הוראות הגעה:

למרינדה

1. מערבבים בקערה את כל חומרי המרינדה ומקציפים לאיחוד.
2. מחלקים את המרינדה לשניים ומוסיפים אותה לשתי שקיות ניילון גדולות שניתן לאטום.
click fraud protection
3. מניחים את הסטייק בשקית אחת ואת הפלפלים והבצל בשנייה. לעסות בעדינות את המרינדה לציפוי הסטייק וגם הירקות.
4. מכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות.

בשביל הפאג'יטות

1. צולים את הסטייק על אש בינונית-גבוהה במשך מספר דקות מכל צד עד שהוא מבושל. ה- FDA מציין כי 145 מעלות צלזיוס, כפי שנמדד עם מדחום מזון, הוא מינימום טמפרטורה פנימית בטוחה לבשר טרי.
2. מניחים לסטייק לנוח, ומכסים אותו בצורה רופפת בנייר כסף. בינתיים, מוסיפים 1 כף שמן צמחי למחבת ברזל יצוק (או מחבת כבדה אחרת) על אש בינונית-גבוהה.
3. מוסיפים חצי ירקות ומבשלים עד שהם מתחילים להתרכך ולחרוך. מוציאים את הירקות וחוזרים על הפעולה עם השמן והירקות הנותרים.
4. לאחר סיום המנה השנייה, הוסיפו את המנה הראשונה בחזרה למחבת וזרקו לשלב. מתבלים קלות במלח ופלפל לפי הטעם.
5. פורסים את הסטייק לרצועות דקות וזורקים יחד עם הירקות. מגישים את התערובת עם הטורטיות, האבוקדו, טריסי הליים והשמנת החמוצה.

רוחש ביום ראשון!

עוד מתכונים לארוחת יום ראשון

חזיר מילנזי
סלט שרימפס, שעועית ירוקה וסוס קוסקוס
פסטה עם פסטו ארוגולה ועוף בגריל