התנועה הטבעונית הביאה למגוון מדהים של ספרי בישול טבעוניים שלא רק מספקים מתכונים טבעוניים בהשראה, הם מציגים גם תמונות אוכל מפותחות שמוכיחות את דיאטה טבעונית יכול לטעום ולהיראות טעים. אם אתה עדיין מחפש את מתנת החג הטבעונית המושלמת, הנה כמה ספרי בישול טבעוניים להכנס לרשימה שלך.
התנועה הטבעונית הביאה למגוון מדהים של ספרי בישול טבעוניים שלא רק מספקים טבעונים בהשראה מתכונים, הם מציגים גם תמונות אוכל מפותחות שמוכיחות שהתזונה הטבעונית יכולה לטעום ולהיראות טעימה. אם אתה עדיין מחפש את מתנת החג הטבעונית המושלמת, הנה כמה ספרי בישול טבעוניים להכנס לרשימה שלך.
אוכלי עשב כל יום: למעלה מ -175 מתכונים טבעוניים מהירים וקלים ללא שומן ודלי שומן
להיות טבעוני ולאכול בריא קל עם ספר הבישול הטבעוני הזה, מאת השף לינדזי ס. ניקסון, מחבר הספר הראשון כל יום עשב שמח. האחרונה שלה כל יום עשב שמח כולל יותר מ -175 מתכונים קלים, כולל פריטטה ארטישוק תרד, בורגרים אי פורטובלו, סלט קינואה דובדבנים, חומוס טיקה מסלה, ווגי לו מיין, פודינג אורז לעוגת גזר ועוד.
ספר בישול של נר 79: קלאסיקות טבעוניות מודרניות ממסעדת קיימא בכירה בניו יורק
לשמחת הבישולים הביתית בכל מקום, אחת המסעדות הטבעוניות והצמחוניות הטובות ביותר במדינה מביאה כעת את המחיר היוקרתי והיוקרתי שלה למטבחי הטבעונים והלא טבעונים כאחד. הרחבת אופקי המטבח הטבעוני, ספר בישול של נר 79 מציעה מתכונים מודרניים, טעימים ומודרניים מהמסעדה המובילה בני קיימא בניו יורק. קוראים מעוררי השראה עם האריזה הבולטת והנושאים בזמן, כגון זיווג של אוכל טבעוני עם יינות ביו-דינאמיים, החי של הספר הצילום והגישה המודרנית רק משפרים את השף המבצעי אנג'ל ראמוס והשף קונדיטור חורחה פינדה מביאים לטבעוני שלהם מִטְבָּח. המתכונים כוללים ארטישוק קלוי עם ירקות אביב וטבעות בצל פריך, מרק טורטיה, ניוקי תפוחי אדמה, לזניה חיה וסייטן פיקטה רק בכמה שמות.
מזלגות מעל סכינים
מדריך נגיש לשותף עם הסרט התיעודי המצליח מזלגות מעל סכינים, ספר זה חולק תובנות מהאורות מאחורי הסרט, סיפורי הצלחה של מתגיירים טבעוניים, טיפים למעבר לתזונה מבוססת צמחים, ו -125 מתכונים מ -25 אלופי צמחים אוכל. המתכונים כוללים מאפינס ארוחת בוקר שיבולת שועל אוכמניות, ביסק סאני תפוז ים, שום רוזמרין פולנטה ופריך פטל אגס. מזלגות מעל סכינים לא רק נותן לך מתכונים צמחיים שאתה יכול להכין מדי יום, זה גם נותן לך את הסיבות הבריאותיות והאחראיות מבחינה חברתית (ואת הידע) לאכול ללא אכזריות.
ספר הבישול של מסעדת Native Foods
ספר הבישול של מסעדת Native Foods כולל יותר מ -200 מתכונים טבעוניים שהם מהנים וקלים להכנה באמצעות כל המרכיבים והטעמים הצמחיים מרחבי העולם. ספר הבישול נכתב על ידי השף הטבעוני המהולל, טניה פטרובנה, וכולל מתכונים רבים המוצעים בתפריטים של קפה Native Foods מסעדות ועוד מתכונים מקוריים בהשראת מסעותיה ברחבי העולם. המתכונים כוללים: סלט "שמור את העוף" הסיני, טאקואנה טאקוס, פילי פפר סטייק, פסטה ראסטה פסטה וממתקים כגון עוגת שוקולד פילים, בוג'י בוגי ג'ונגל ועוגת גבינה טבעונית של סם. רוב המתכונים דלי שומן וכולם ללא כולסטרול וטובים לכדור הארץ.
יותר חגים טבעוניים עצות ומתכונים!
