פולנטה שמנת עם ירקות קלויים-ארוחה פשוט טעימה ללא גלוטן-SheKnows

מנת הפולנטה הזו עמוסה בטעם הודות לכל הירקות הקלויים שאתם עורמים מעל. הוא מושלם לארוחת צהריים או כחלק מארוחה קלה וללא גלוטן.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

פולנטה היא מנה איטלקית קלאסית שהיא פשוטה אך ממלאת. אתה יכול להגיש אותו עם מרכיבים רבים ושונים. מתכון זה כולל עגבניות קלויות, חצילים ובצל. קליית ירקות מוציאה נופך של קרמליזציה ומתיקות.

קח את רוטב העגבניות האהוב עליך וקצת גבינת פרמז'ן מגוררת גם למעלה על הפולנטה שלך. תהיה לך מנה טעימה ומלאה לארוחת ערב (או צהריים) תוך פחות מ -30 דקות.

הערה: ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בזמן היא יודעת מנסה להבטיח שהמתכונים האלה יהיו ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.

מתכון פולנטה שמנת עם עגבניות קלויות, בצל וחצילים

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 35 דקות

מגיש 4 - 6 

רכיבים:

• 2 כפות שמן זית
• 1 חציל קטן, קצה קצוץ, חתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ ', ואז חותך שוב לקוביות
click fraud protection
• 1 בצל, חתוך לרצועות קטנות
• 4 עגבניות רומא, חתוכות לרבעים ואז חותכות שוב לשניים
• מלח ופלפל שחור, לתבל את הירקות
• 1 כוס פולנטה
• 4 כוסות מים
• 1 כפית מלח
• 2 כפיות חמאה
• 1/2 כוס רוטב עגבניות
• גבינת פרמזן מגוררת, כקישוט
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס. מרססים קלות 2 תבניות אפייה עם תרסיס הבישול ללא הדבקה.
2. מוסיפים את הירקות לתבניות האפייה (לשים את החציל על תבנית משלו) בשכבה אחת.
3. מטפטפים את הירקות עם 2 כפות שמן הזית. מתבלים במלח ופלפל.
4. מכניסים לתנור וצולים ומערבבים מדי פעם. סביר להניח שהחציל יסיים לצלות לפני שהעגבניות והבצל יעשו זאת. מוציאים את הירקות כשהם מתרככים ומתחילים להתקרמל מעט.
5. כשהירקות מתבשלים מכינים את הפולנטה. למחבת גדולה מוסיפים את המים וכף מלח. מביאים את המים לרתיחה. מוסיפים את הפולנטה מעט בכל פעם, תוך ערבוב עד שמתחיל להסמיך.
6. מנמיכים את האש לנמוכה, ומבשלים תוך ערבוב תדיר במשך כ -25 דקות.
7. מערבבים את החמאה לתוך התערובת.
8. מגישים בצלחות אישיות, כשבכל אחת כמה כפות רוטב עגבניות, הירקות וגבינת הפרמזן.

עוד מתכונים ללא גלוטן

עוף מזוגג הויסין עם שעועית ירוקה קלויה
שרימפס חריף ודלעת ספגטי עם גורגונזולה
לביבת תינוק הולנדית מתובלת בקינמון