ארוחת יום ראשון: כריכים קובנים דשנים - SheKnows

תן למשפחה שלך משהו לשקוע בו שיניים לארוחת ערב של יום ראשון. כריכים דשנים הם תמיד רעיון טוב, במיוחד כשהם טעימים כל כך.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט הרגע שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך משפל הבישול הקיצי שלך

הסנדוויצ'ים הקובניים הדשנים האלה הם תפיסה של אלה שזכו לפופולריות בקהילות קובניות בפלורידה. הכריכים טעימים להפליא, פשוטים בביצוע ואהובים על רבים. כשאתה מנסה אותם תדע למה.

כבשתי צלעות חזיר עבות ונטולות עצמות, צליתי אותן ואז חתכתי אותן דק לכריכים האלה. אופציה מצוינת: חשבו על המתכון הזה כשיש לכם שאריות מצלי חזיר.

לאחר ההרכבה ניתן ללחוץ על הכריכים האלו במשך מספר דקות בעזרת מכבש פניני, או פשוט להוסיף את הכריכים למחבת חמה וחמה וללחוץ עליהם מחבת נוספת.

מתכון כריך קובני לבבי

מגיש 4

רכיבים:

• מיץ מ -1 ליים
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1 קילו צלעות חזיר ללא עצמות
• 2 כפות שמן צמחי
• 1 לחם איטלקי או 4 לחמניות בסגנון האגי
• 1/4 כוס חרדל צהוב
• 4 חמוצים שמיר גדולים, פרוסים דק, לאורכם
• 1/2 קילו בשר חזיר מעדנייה, פרוס בינוני
• 1/4 קילו גבינה שוויצרית, פרוסה
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. לתוך שקית ניילון גדולה ואטומה, מוסיפים את מיץ הליים, השום, המלח, הפלפל, הכמון והפפריקה. מוסיפים את צלעות החזיר לשקית, סוגמים אותה וסוגרים מעט את התערובת על החזיר. מקררים כ -30 דקות.
3. מוציאים את צלעות החזיר מהמרינדה (זורקים אותה), ומניחים בצד. מוסיפים את השמן הצמחי למחבת בתנור על אש בינונית-גבוהה.
4. כשהמחבת חמה מוסיפים את צלעות החזיר ומבשלים כ -3 דקות עד להזהבה.
5. הופכים על צלעות החזיר, ומכניסים את המחבת לתנור. מבשלים כ -15 דקות או עד להשלמה. על פי ה- USDA, א טמפרטורה פנימית בטוחה לצלעות חזיר הוא 145 מעלות צלזיוס, כפי שנמדד על ידי מדחום בשר.
6. מוציאים את צלעות החזיר מהתנור, ומניחים להם לשבת כ -5 דקות.
7. כדי להרכיב את הכריכים שלך, פורסים את הלחם באורך של כ -8 סנטימטרים ולאחר מכן פורסים אותו לשניים לרוחב.
8. לכל כריך, מוסיפים כ 1 כף חרדל לחצי התחתון של הלחם. מחלקים באופן שווה בין הכריכים, מוסיפים את הכבישה, ואחריה הגבינה, החזיר ולבסוף את פרוסות החזיר הקלוי. למעלה עם הלחם הנותר.
9. אם אתה משתמש במכבש פניני, אז תרסס קלות את שני הצדדים עם תרסיס לבישול מונע הדבקה. לוחצים על הכריכים על אש בינונית-גבוהה במשך מספר דקות עד שהם מתחממים.
10. אם אינך משתמש במכבש פניני, הוסף מעט חמאה למחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הכריכים למחבת כך שיתאימו, ואז מניחים מעליהם מחבת כבדה נוספת ולוחצים עליה מעט. מבשלים כמה דקות עד שהם מתחממים.
11. פורסים את הכריכים באלכסון, ומגישים חם.

תוכלו ליהנות מהכריכים הפופולריים והלביים האלה.

עוד מתכונים לארוחת יום ראשון

פטוצ'יני סלמון שמנת
בצל מקורמל, סטייק ופניני מנגולד שוויצרי
שרימפס קארי אדום תאילנדי עם שעועית ירוקה