המטבל הזה הוא מסיבה לבלוטות הטעם שלכם! פלפלים פובלנו קלויים וצ'וריסו מעורבבים עם גבינות שמנת ליצירת טעם מהעולם הזה. הגישו מטבל עשיר וחריף זה עם שבבי הטורטייה האהובים עליכם ומרגריטה קרה קרה.
סיפור קשור. ג'יה אוליבר דמויי תאנה אפויה עטוף עלים עם לימון הוא הכוכב בלוח החרוסים הבא שלך
המטבל הגביני החריף הזה צורח בטעם. הצ'וריסו והפלפלים מעניקים לטבילה זו בעיטה אמיתית בעוד שהגבינה מסייעת ביצירת תוספת קרירה וקרמית למתכון הטעים הזה כבר. אם אתה צמחוני, הוסף כמה מהצ'וריסו בסגנון צמחוני הזמין ברוב החנויות.
מתכון פובלנו קלוי וצ'וריסו קווסו פונדו
מותאם קלות מ שתי אפונה והתרמיל שלהם
מגיש 6-8
רכיבים:
- 1 כף שמן קנולה
- 1/2 כוס בצל מתוק, טחון
- 1 פלפל ג'לפניו, חתוך לקוביות
- 1 פלפל פובלנו קלוי וחתוך לקוביות
- 10 גרם גבינת צ'דר חדה
- 8 גרם גבינת פלפל ג'ק מגוררת
- 1/2 כוס סלסה
- 1/2 כוס קצפת כבדה
- 1/2 כוס צ'וריסו בסגנון מקסיקני, מבושל
- 2 עגבניות רומא, זרעים מוסרים וקצוצים
- 1/2 כוס כוסברה, קצוצה גס
- 1 כפית כמון טחון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כוס גבינה אמריקאית לבנה מגוררת לציפוי (לא חובה)
- בצל ירוק פרוס לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- בסיר מחממים את השמן על אש בינונית. מוסיפים פנימה את הבצל ואת פלפל הג'לפניו, מבשלים כ -5 דקות או עד לריכוך. מנמיכים את האש להגדרה בינונית-נמוכה ומוסיפים פנימה את גבינות הצ'דר והפלפל, את הסלסה והשמנת הכבדה מערבבים היטב.
- מערבבים פנימה את הצ'וריסו המבושל, פלפל הפובלאנו, עגבניות וכוסברה קצוצה וכמון טחון. ממשיכים לבשל עד שהגבינה נמסה לגמרי. מתבלים במלח ופלפל.
- כשהיא עדיין חמה מפזרים מעל את הגבינה האמריקאית. מעטרים בבצל ירוק. מגישים חם עם צ'יפס.
עוד מטבלים בהשראת מקסיקו
מטבל תירס חם חריף
מטבל שעועית בסגנון מקסיקני
מטבל אבוקדו מקסיקני
