סלט אנטי פסטו ללא גלוטן מעיף את כל סלטי הפסטה האחרים-SheKnows

הפוך את סלט הפסטה שלך לטעום כמו אנטי פסטו על ידי טעינתו בירקות קיץ טריים, בשרים איטלקיים מלוחים וגבינה.

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת

אם אתה מנסה לחתוך גלוטן או רק רוצה לנסות משהו חדש, זהו סלט פסטה נהדר שיוכל להתחיל. נסה להחליף פסטה לבנה רגילה לפסטת קינואה בריאה - אין קמח ואין גלוטן.

לאחר שהפסטה של ​​הקינואה בושלה, זרקתי אותה עם אחת הרוטב האיטלקי האהוב עלי, כמה עשבי תיבול מיותרים והרבה ירקות. פורסים בשרים איטלקיים נטולי חנקות או מוצרלה טרייה או קוביות פטה בכדי לתת למנה הזו מעט טעם מלוח שכל כך אופייני לאנטיפסטו.

סלט זה עשוי נהדר מבעוד מועד, ארוז בקלות והוא מושלם לטיולי כביש, מסיבות בריכה או כמנת קיץ טעימה.

מתכון לסלט פסטה אנטי פסטו ללא גלוטן

פסטת קינואה ללא גלוטן שנזרקת לרוטב איטלקי עם ירקות ובשמרים איטלקיים וגבינות ממש כמו צלחת אנטי פסטו. טיפ: כדי להכין את זה מראש, מכינים לפי ההוראות, אך אל תזרקו עם הרוטב עד שמוכנים להגשה.

מגיש 6-8

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 10 דקות | זמן כולל: 20 דקות

רכיבים:

• 1 (16 גרם) פסטת קינואה
• 1 כפית שמן זית
• 1/4 כוס רוטב סלט איטלקי (בתוספת תוספת אם רוצים)
• 1/2 כפית תבלין איטלקי מיובש
• 1 כוס עגבניות שרי חצויות
• 1 כוס מלפפונים חתוכים לקוביות
• 1/4 כוס בצל ירוק פרוס
• 1/2 כוס זיתים שחורים פרוסים
• 1/2 קוביות גבינת מוצרלה טרייה
• 1/4 קילו בשר איטלקי (כמו סלמי, קפולה, חזיר), חתוך לקוביות (השתמשתי בסלמי גנואה)
• פטרוזיליה קצוצה טרייה, לקישוט

הוראות הגעה:

1. מביאים לסיר מים גדול לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
2. מוסיפים את פסטת הקינואה, ומבשלים 8 עד 10 דקות או לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים את הפסטה ושוטפים אותה מתחת למים קרירים.
3. לקערה מוסיפים את הפסטה המבושלת יחד עם שמן הזית, הרוטב האיטלקי והתבלינים האיטלקיים המיובשים. מערבבים היטב.
4. מוסיפים את העגבניות, המלפפונים, הזיתים, המוצרלה ובשר המעדנייה הקוביות.
5. מערבבים היטב את הסלט, ומקשטים בזיליקום טרי. מחלקים בין צלחות הגשה, ונהנים.

עוד מתכוני פסטה ללא גלוטן

סלט פסטה פסטו לימון ללא גלוטן
סלט פסטה BLT ללא גלוטן
מניקוטי אטריות קישואים טריות