לביבות הבננה של הקינואה נותנות לכם דחיפה של חלבון ללא אבקת החלבון הגיר.
אחת הסיבות הרבות לקינואה היא כה גדולה היא אגרוף החלבונים שהיא אורזת. הוא נראה ומתנהג כמו גרגר (זה לא) אבל בתוספת יתרונות של חלבון מלא. אני אוהב ארוחות בוקר של פנקייק (מי לא?), אבל אני תמיד מוצא את עצמי או מוסיף אבקת חלבון לבלילה או מטגן ביצה או שתיים בצד כדי לתקן את החלבון שלי. אחרת, שעתיים מאוחר יותר, ואני אהיה משתולל.
סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה
קינואה היא הפתרון המושלם לבעיית החלבון הזו. פשוט זרוק קצת קינואה מבושלת לבלילה, ויש לך את הטוב משני העולמות-ארוחת בוקר של פנקייק עם ספין בריא ועמוס בחלבונים.
מתכון לביבות בננה קינואה בריאות יותר
מגיש 2
רכיבים:
- 1 בננה בשלה מאוד, מועכת
- ביצה 1
- 2 כפות סירופ מייפל
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 כף שמן קוקוס מומס
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס קינואה מבושלת
הוראות הגעה:
- מחממים מחבת פנקייק או מחבת על אש בינונית.
- בקערה בינונית טורפים יחד את הבננה, הביצה, סירופ מייפל, חלב, תמצית וניל ושמן קוקוס.
- מוסיפים את אבקת האפייה והקמח, ומערבבים עד לאיחוד.
- מקפלים פנימה את הקינואה.
- משמנים את התבנית בעזרת תרסיס או חמאה, ויוצקים את הבלילה על המחבת. מבשלים כ -1 עד 2 דקות, הופכים ומבשלים דקה נוספת עד שהלביבות מוכנות (זה תלוי בגודל הלביבות שלכם).
- מגישים חם.
עוד מתכוני פנקייק
לביבות תות ולימון
לביבות טבעות תפוחים
לביבות עוגת גזר