אוהבים קוקוס? אז המתכון הזה ידהים אותך. מתכון זה ללא אפייה לחטיפי קוקוס משתמש רק בכמה מרכיבים פשוטים כגון קוקוס מגורר, צוף אגבה ושמן קוקוס, אשר מעורבבים ומצוננים ויוצרים פינוק מעניין באמת.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
ביס אחד של חטיפי הקוקוס האלה, ואתה תהיה מכור! אלה כל כך פשוטים להכנה וטעמם ממש טעים. טעם הקוקוס אינו מכריע ולמעשה מציע מספיק טעם קוקוס כדי להפוך את הברים האלה למיוחדים באמת. זהו גם מתכון טבעוני/צמחוני נהדר להראות לאחרים שפינוקים מסוג זה אינם משעממים.
מתכון של חטיפי קוקוס ללא אפייה
מותאם מ קייטי מכוסה שוקולד
מניב 6-8 ברים
רכיבים:
- 1 כוס קוקוס מגורר, ועוד כף נוספת לקישוט (אם רוצים)
- 1/4 כוס אגבה או סירופ מייפל טהור
- 2 כפות שמן קוקוס כתית
- 1/2 כפית תמצית וניל טהורה
- 1/8 כפית מלח
- 1 מיכל מרובע קטן או תבנית אפייה
הוראות הגעה:
- במעבד מזון מוסיפים את כל המרכיבים הנ"ל למעט תבנית אפייה. מערבבים עד שהתערובת נטמעת היטב ודביקה מאוד.
- מרפדים את המיכל בנייר אפייה וגורפים את תערובת הקוקוס לתוך המיכל ולוחצים היטב כדי לסייע לארוז אותו. מפזרים את הכף הנוספת של הקוקוס הגרוס אם משתמשים ומצננים במקרר במשך כמה שעות כדי לאפשר לסורגים להתייצב.
- מוציאים וחותכים לסורגים. אחסן את הסורגים הנותרים במקרר.
עוד מתכוני קוקוס
חמאת קוקוס תוצרת בית
עוגיות שיבולת שועל קוקוס
לחם בננה זוקיני קוקוס
