ארוחת הערב: מתכון מקלות דגים מקרום פקאן-SheKnows

מקלות דגים שנרכשו בחנות הם נעימים לקהל בכל לילה עמוס בשבוע, אך הכנתם בביתכם היא פשוטה ובריאה לא פחות מאלה הנמצאים במדור המזון הקפוא.

סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו

הבן שלי אוהב מקלות דגים. לרוע המזל, הם מסוג מקלות הדג המצויים בחלק המזון הקפוא של המכולת המקומית שלי. למרות שהם טעימים, הם גם מלאים בנתרן וחבורה של מרכיבים אחרים שאני לא מכיר. אז בלילה השני חשבתי, למה לא להכין לבד. זה לא יכול להיות כל כך קשה ולפחות ככה, הייתי יודע מה נכנס לקרום הטעים הזה. הפכתי אותם למיוחדים במיוחד על ידי הוספת פקאנים כתושים ללחם ונחשו מה? הבן שלי זלג אותם בדיוק כאילו שלפתי את המקלות מתוך קופסה וצלתי אותם בתנור. יותר טוב, לקח להם בערך אותו זמן להכין את הגרסה שרכשה החנות. ביי ביי קופסת קרטון. שלום, דייג מקומי.

מקלות דג מקרום פקאן

מגיש 4

רכיבים:

• 1 קילו פילה אמנון, פרוס לאורך
• 1 כוס קמח
• 1 כף חרדל דיז'ון
• 2 ביצים
• 2 כוסות פירורי לחם פנקו
• 1 כוס אגוזי פקאן, כתושים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כפות שמן זית

הוראות הגעה:

1. מניחים את הקמח בקערה קטנה ומניחים בצד. בקערה בינונית טורפים יחד את הביצים וחרדל דיז'ון ומניחים בצד. מערבבים בקערה שלישית את פירורי הלחם והפקאנים ומניחים בצד.
click fraud protection
2. טובלים כל "מקל" אמנון לקמח, ולאחר מכן את תערובת הביצים ולבסוף מטפטפים את "המקל" בתערובת פירורי הלחם. חזור על הפעולה עם מקלות הדג הנותרים עד שהכלים לחמים ומוכנים לבישול. מפזרים מלח ופלפל ומניחים בצד.
3. מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הפילטים ומבשלים עד להזהבה והדג מתקלף בקלות, כשלוש דקות לכל צד. מגישים מיד עם רטבי הטבילה האהובים עליך.

מתכוני דגים אחרים

מקלות דגים גביניים
Tilapia שפשוף צ'ילי
טילפיה עם חמאת שקדים