3 מתכוני פירה שטרם ניסית - אבל בהחלט כדאי - SheKnows

אלה לא הפירה הרגילה שלך. אלה כל כך עמוסים בטעם שהם יהיו המנה האהובה על שולחן החג שלך.

סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינתית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

צ’יפוטל וגבינת שמנת משתלבים עד שהופכים את התוספת החזקה הזו. וזה אפילו מגיע עם רמז ליים. יש מספיק חום בפירה האלה כדי לגרום לך לשים לב, והאם ציינתי שהיא מגיעה עם חמאה?

אני אוהב להכין פירה כשהקליפה נשארת למרקם דביק יותר. וכמובן, אז אני לא צריך לקלף את תפוחי האדמה.

כשהן מעוטרות במעט גרידת ליים, מרקדים אלה יוצרים תוספת חריפה שטעמה נפלא.

מתכון פירה צ'יפוטל וגבינת שמנת

מגיש 2

זמן הכנה: 12 דקות | זמן בישול: 28 דקות | זמן כולל: 40 דקות

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה אדומים, קליפות
• 1/4 כוס חלב
• 1/4 כוס גבינת שמנת, מרוככת
• 1/2 כפית אבקת צ'ילי צ'יפוטלה
• 2 כפות חמאה
• 1/8 כפית כמון טחון
• מלח לטעימה
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
• 3 כפיות חמאה, לקישוט
• 1 ליים, מגורד, לקישוט

הוראות הגעה:

1. במחבת בינונית מביאים מים לרתיחה ומוסיפים את תפוחי האדמה. נותנים לבשל עד שהם רכים כשמכניסים דרכם מזלג (כ -25 דקות).
click fraud protection
2. מחממים מחבת קטנה על אש בינונית ומוסיפים את החמאה והצ'יפוטל. מערבבים כשהחמאה נמסה. הניחו בצד לרגע.
3. לקערת ערבוב בגודל בינוני מוסיפים את תפוחי האדמה, החלב, גבינת השמנת, תערובת החמאה המומסת, הכמון, המלח והפלפל. מקציפים את תפוחי האדמה במיקסר.
4. אם תפוחי האדמה סמיכים מדי, הוסיפו עוד מעט חלב.
5. מגישים כשהוא חם, ומעליו חמאה וגרידת ליים.

פירה אלה מגיע ארוז עם גבינת ג'לאפניו ג'וס וכוסברה. זה כל כך טוב עם הגבינה המומסת שבתפוחי האדמה שאולי תרצה לאכול אותן קודם כל לפני כל מה שיש על השולחן.

וכמובן שגם לחלקים האלה יש את חלקם בחמאה.

מתכון פירה כוסברה וג'לפניו ג'ק

מגיש 2

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 35 דקות

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה אדומים, קליפות
• 1/4 כוס חלב
• 1/2 כוס גבינת ג'לפניו מגורדת
• 1/4 כוס כוסברה קצוצה
• 2 כפות חמאה
• מלח לטעימה
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
• 3 כפיות חמאה, לקישוט
• 1 כף כוסברה קצוצה, לקישוט

הוראות הגעה:

1. במחבת בינונית מביאים מים לרתיחה ומוסיפים את תפוחי האדמה. נותנים לבשל עד שהם רכים כשמכניסים דרכם מזלג (כ -25 דקות).
2. לקערת ערבוב בגודל בינוני מוסיפים את תפוחי האדמה, החלב, הגבינה, החמאה, המלח והפלפל. מקציפים את תפוחי האדמה במיקסר לתערובת תפוחה ובהירה.
3. אם תפוחי האדמה סמיכים מדי, הוסיפו עוד מעט חלב.
4. מגישים כשהוא חם, ומעליו חמאה וכוסברה.

גבינת פטה נותנת לפירה הזה טעם נהדר. אבל לא רק שהפטה טעים להפליא, יש בתערובת גם נורה שלמה של שום צלוי.

זהו שילוב נפלא עבור צד שמתאים כמעט לכל מנה עיקרית.

מתכון פטה ושום קלוי

מגיש 2

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 30 דקות | זמן כולל: 40 דקות

רכיבים:

• 5 תפוחי אדמה אדומים קטנים עד בינוניים, קליפה
• 1/4 כוס חלב
• 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
• 1 נורת שום
• 2 טפטופים שמן זית
• 2 כפות חמאה
• מלח לטעימה
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
• 3 כפיות חמאה, לקישוט
• 1 כף פטרוזיליה איטלקית קצוצה, לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. על דף נייר כסף מניחים את נורת השום ושמן הזית. מניחים לאפות עד שהשום קלוי (כ -27 דקות).
3. בזמן שהשום צלוי, במחבת בינונית מביאים מים לרתיחה ומוסיפים את תפוחי האדמה. נותנים לבשל עד שהם רכים כשמכניסים דרכם מזלג (כ -25 דקות).
4. לקערת ערבוב בגודל בינוני מוסיפים את תפוחי האדמה, החלב, הפטה, החמאה, השום הקלוי (סוחטים את השום מכל שן), מלח ופלפל. מקציפים את תפוחי האדמה במיקסר לתערובת תפוחה ובהירה.
5. אם תפוחי האדמה סמיכים מדי, הוסיפו עוד מעט חלב.
6. מגישים כשהוא חם, ומעליו חמאה ופטרוזיליה.

עוד מתכוני פירה

בורבון וחמאה שחומה שום פירה
יום שני ללא בשר: פירה שום ופטריות
עוגת פירה עוף מטוגנת