לעולם לא תאמין למרכיב הכוכב בבצק הפיצה הזה. כרובית קצוצה דק הופכת לבצק פיצה על ידי ערבוב עם תבלינים וגבינה טרייה, ואז אפויה. עם המועדפים שלך, זו תהיה דרך חדשה ומהנה ליהנות מפיצה.
סיפור קשור. החציל המילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
הפיצה הזו בטוח תטריף אתכם. כשחושבים על כרובית, פיצה היא כנראה הדבר האחרון שעולה לכם לראש. בעזרת מעבד מזון עיבדנו את הכרובית וערבבנו אותה עם מרכיבים אחרים ליצירת "בצק" פיצה. לא תאמינו עד כמה הגרסה הזו קלה ובריאה יותר. לעולם אל תרגיש אשם על אכילת פיצה שוב!
מתכון לקרום פיצה כרובית
מניב 1 קרום פיצה
רכיבים:
- 3 כוסות פרחי כרובית (כראש ראש בינוני)
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה טרייה מגוררת
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
- 1 כפית תבלין איטלקי מיובש
- 1 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 ביצה, טרופה
- תוספות פיצה (רוטב פיצה, ירקות טריים, עשבי תיבול טריים, בשרים או גבינות נוספות)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה גדולה בנייר אפייה.
- בעזרת מעבד מזון דופקים קלות את הכרובית בכמויות עד שהוא דומה לאורז. מניחים את "האורז" הכרובית בקערה גדולה המאפשרת מיקרוגל ומיקרוגל במשך 6-8 דקות או עד שהם רכים ומניחים להתקרר.
- לכרובית מוסיפים את המוצרלה וגבינת הפרמזן, התיבול האיטלקי, אבקת השום, הביצה ומתבלים במלח ופלפל, מערבבים היטב. מוסיפים את התערובת על תבנית האפייה ולוחצים כלפי מטה ליצירת קרום הפיצה הרצוי.
- אופים את קליפת הפיצה כ -15 דקות או עד להזהבה. ממלאים בתוספות לפיצה הרצויה ואופים שוב במשך 10 דקות נוספות. מניחים להתקרר מעט ומגישים מיד.
עוד מתכונים ללא גלוטן
עוגיות ארוחת בוקר בריאות ללא גלוטן
לחם תירס צ'לדר ללא ג'לפניו
"צ'יפס" מקישואים ללא גלוטן
