מתכון עוגת קינג רזה: דרך דלת שומן להתפנק בפינוק הצבעוני-SheKnows

כמו כל כך הרבה אחרים מארדי גרא פינוקים, עוגת קינג היא מאכל מרדי גרא טעים אחד שלא כל כך פשוט על קו המותניים. רק פרוסה אחת מהעוגה ה"חוטאת "הזו שוקלת 500 קלוריות עצומות ו -15 גרם שומן. למרבה המזל יש דרך לקבל את העוגה שלך וגם לאכול אותה - על ידי הכנת גרסה קלילה יותר של עוגת המלך המסורתית מרדי גרא.

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

מתכון עוגת המלך הזה עשוי עם רסק תפוחים ושמן במקום חמאה וממולא בגבינת שמנת בהירה, כך שהעוגה הלחה והטעימה הזו רק טעימה! בנוסף, התוספת של קוקוס מתקלף במילוי מעניקה לעוגה הזו טעם כמעט טרופי. ובואו נהיה רציניים - ככל שאוכלים פחות קלוריות פירושו שתוכלו לשתות יותר קלוריות, וזה מה שעוסק במרדי גרא בכל מקרה! (זה ומוסר מוסר כמובן.)

מתכון לעוגת מלך בהירה יותר

מתכון עדהpted מ אפיית ביסים

מגיש 8

רכיבים:

בשביל העוגה

• 1-1/2 כוסות קמח לכל מטרה, מחולק
• 1 כוס קמח מלא מחולק
• 1/2 כוס סוכר (אפשר להשתמש גם בסוכר חום)
• 2-1/2 כפיות שמרים פעילים יבשים
• 1/2 כוס חלב רזה (מחומם ל -110 - 120 מעלות צלזיוס)
• 1/4 כפית מלח ים
• 3 כפות רסק תפוחים לא ממותק
• 1 כף שמן קנולה
• 3 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר
• 1 כפית תמצית וניל

למילוי

• 8 גרם גבינת שמנת בהירה
• 4 כפות סוכר
• 1 כפית וניל
• 4 כפות קוקוס מקולף

בשביל הדובדבן

• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 2 כפות מים
• מפזרים ירוק, סגול וצהוב

הוראות הגעה:

1. משמנים תבנית בונדט של 6 כוסות בעזרת תרסיס בישול.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד 3/4 כוס הקמחים, הסוכר, השמרים והמלח. מוסיפים פנימה את החלב החם, רסק התפוחים והשמן. בעזרת מערבל כף יד טורפים פנימה את הביצים 1 בכל פעם. וודא שכל ביצה נטמעה במלואה לפני שאתה מוסיף את הביצה הבאה. מערבבים פנימה את הווניל.
3. מנפים פנימה את שאר הקמחים, ומערבבים בעזרת המיקסר כ -2 דקות. מכסים בניילון ומניחים לשבת לפחות 10 דקות.
4. בינתיים מכינים את המלית על ידי הקצפה של גבינת השמנת, הקוקוס, הוניל והסוכר עד לקבלת קרם.
5. לאחר שהבלילה התייצבה, יוצקים 1/2 לתבנית הבונדט. בעזרת כף טורפים את המלית על החלק העליון של הבלילה עד שהמלית נגמרת. יוצקים את יתרת הבלילה על המלית, ומחליקים בעזרת מרית. מכסים בניילון או במגבת לחה, ומניחים לתפוח במשך 1-1/2 שעות לפחות.
6. לאחר שהבלילה תופחת להכפלת גודלה, מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. אופים את העוגה במשך 30 דקות לפחות או עד להזהבה. מניחים להתקרר על רשת לצינון חוט למשך 30 דקות לפחות.
7. בזמן שהעוגה מתקררת מכינים את הציפוי על ידי ערבוב של סוכר ומים. כשהעוגה מתקררת לגמרי, מקפיאים על ידי טפטוף נמרץ של הציפוי על כל העוגה כדי לכסות אותה. מפזרים 1/3 מהעוגה במפזרים צהובים, 1/3 במפזרים סגולים ואת 1/3 הנותר במפזרים ירוקים. מגישים מייד ונהנים!

עוד מתכוני מרדי גרא

מתכוני קוקטייל מרדי גרא
מתכוני מרדי גרא ליום שלישי השמן
תפריט מרדי גרא ומתכונים מפתיעים

עודכן על ידי בת'אני ראמוס בתאריך 2/5/2016