מה הופך את תאריך הלילה לטוב יותר? אני אגיד לך מה - לינגווין בשר בייקון וסרטן זה. טונות וטונות של בייקון וסרטן, קצוצים ומוקפצים, ורק מחכים להנאה.
הכנתי את קערת הטוב הזו רק בסוף השבוע האחרון עבור המרכזים ואני, ואכלנו אותה בחצר האחורית שלנו מתחת לאור הירח... פסיכי!
ובכן, זו באמת הייתה התוכנית שלנו, אבל יתושים מעצבנים השתלטו על החצר שלנו אז ארוחת הערב הוגשה בפנים.
זה בערך כמו המאכל האהוב עלי-בייקון וסרטן, מסובבים בין אטריות. גַם? זו ארוחת גורמה שמתלכדת ממש ממש מהר וזהו לכן הרבה יותר זול להכין אותו בבית. אתה יכול אפילו לזרוק משהו ירוק לכאן, כמו אפונה, ולהפוך את הכל לטוב עוד יותר.
או שאתה יכול פשוט לשתות אותו עם יין אדום... או לבן! (האהוב שלי.) כן. בוא נעשה את זה.
מתכון לינגווין של בשר בייקון וסרטן
הפוך את זה linguine סרטנים באיכות מסעדה 30 דקות בבית הרבה הרבה פחות.
מגיש 4
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות
רכיבים:
- 8 עד 10 גרם פסטה לינגווינית
- 1/2 כוס בייקון קצוץ
- 1 בצל צהוב קטן, קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- מלח ופלפל גרוס טרי לפי הטעם
- 1 כוס גבינת פרמזן מגורדת, מחולקת
- 2 כפות שמנת כבדה
- 1 כוס אפונה קטנה משומרת, שטופה היטב ומרוקנת
- 1 (8 גרם) חבילת בשר סרטנים גושים
- פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט
- גבינת פרמזן, לקישוט
הוראות הגעה:
- מכינים את הלנגווין לפי ההוראות שעל הקופסה, ושומרים 1 כוס מי פסטה.
- במחבת גדולה מבשלים את הבייקון על אש בינונית-גבוהה עד לפריכות רצויה.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום ומתבלים במלח ופלפל; ממשיכים לבשל עד שהבצל שקוף ורך.
- מנמיכים את האש ומערבבים פנימה את הלנגווין המוכן.
- מוסיפים גבינת פרמזן וחצי כוס ממי הפסטה השמורים; מערבבים אותו ליצירת רוטב מעובה. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים עוד מי פסטה.
- מערבבים פנימה את השמנת ומסירים את התערובת מהאש.
- מוסיפים אפונה ובשר סרטנים; מערבבים לשלב.
- מעבירים לצלחות הגשה, מקשטים בפטרוזיליה וגבינת פרמזן ומגישים.
ארוחות קלות יותר
וונדר-סיר: מק וגבינה חריפים חריפים תוך 30 דקות בלבד
ארוחה של 30 דקות: ירכי עוף פריכות עם רוטב עגבניות מיובש
ארוחות צמחוניות קלות של 30 דקות כאשר החיים משתגעים
