פחזניות בייגלה ממולאות נקניקים וגבינות טעימות להחריד - SheKnows

בייגלה ממולא בפה שישנה את הדרך בה אתם מסתכלים על כריכים מעכשיו.

כשהתבגרתי, תמיד הייתה לי חולשה רצינית ללחם. לחם תוצרת בית חם המרופד בחמאה מקבל אותי כל פעם מחדש. בייגלה תמיד יחזיק מקום מיוחד בלבי או שכדאי לומר קיבה. מרכז רך ונחמד עם מעט קשוח בחוץ ואל תתחיל אותי לגבי מטבל גביני ללכת איתו. המתכון הזה מספק את התשוקה שלי לבייגלה, גבינה וארוחת הצהריים שלי. שלא לדבר על ארוחה מהירה ליום למחרת.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך משפל הבישול הקיצי שלך

מתכון לפחזניות בייגלה ממולאות נקניקים וגבינות

6 מנות

רכיבים:

• 1-1/4 כוסות מים חמים
• 3 כפות סוכר חום
• 1-1/2 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 3-1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח
• 3 ליטר מים
• 1/2 כוס סודה לשתיה
• 1 קילו נקניק חזיר
• 1/2 כפית שום טחון
• 2 כוסות תרד קצוץ טרי
• 1-1/2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת
• 1-1/2 כפות חמאה ללא מלח, מומסת

הוראות הגעה:

1. בקערת ערבוב מוסיפים מים, סוכר ושמרים. מערבבים קלות את התערובת ונותנים לה לשבת במשך 10 דקות.
2. מחברים וו בצק ומוסיפים לאט קמח ומלח. מערבבים עד שהבצק יורד משולי הקערה והוא יוצר צורת כדור.
3. מוציאים את הבצק ומניחים בקערה גדולה. מכסים ומניחים לתפוח למשך שעה.
4. מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס.
5. מוסיפים נקניקיית חזיר למחבת גדולה. מבשלים עד להשחמה.
6. מוסיפים שום ותרד למחבת ומבשלים 6 דקות נוספות.
7. מסירים את תבנית האש מהאש ומניחים בצד.
8. צובטים כ- 1/4 עד 1/2 כוס בצק ומיישרים אותו לצורת עיגול.
9. מוסיפים 1/4 כוס מתערובת הבשר ו -1/4 כוס גבינה ואז מקפלים את כל הקצוות ביצירת נרתיק אטום.
10. חוזרים על הפעולה עד שכל הבצק נעשה בשימוש.
11. מביאים לסיר מים גדול וסודה לשתיה לרתיחה.
12. זרוק 2 שקיות בכל פעם, ומאפשר להם לבשל במשך 30 שניות. מוציאים ומניחים על תבנית אפייה ללא הדבקה.
13. מברישים את החלק העליון של הבייגלה בחמאה מומסת ומכניסים לתנור.
14. אופים 10 עד 12 דקות או עד להזהבה.

עוד מתכוני בייגלה

בייגלה רך ממולא בג'לפניו
בייגלה למסיבת ראנץ '
לחמניות בייגלה פיק אנד רול