דיסני אתר הנופש אולאני ב הוואי מציע אוכל טעים ומקום בטוח לתזונה מיוחדת.
בכל פעם שאני יוצאת לחופשה תמיד יש רגעים של חרדה קצרה (בסדר, לפעמים לא כל כך קצרה) על אוכל. כמי שחייב לאכול דיאטה נטולת גלוטן קפדנית, זה תמיד קצת מסורבל לאכול בכל מקום חוץ מהמטבח הבטוח שלי. אנו מתמודדים עם אתגרים קבועים בעת האוכל בחוץ, החל משאלון שאלות על אופן הכנת האוכל ועד שרת לפעמים לא מוכר, כדי להחזיק אצבעות ששום דבר לא יידבק בחלקו האחורי של הבית במקום בו איננו יכולים לראות. זה נהיה קשה במיוחד בחופשות.
עם זאת, דיסני (כתאגיד, לא רק נכס אחד) ביצע לשמצה עבודה מצוינת איתו אלרגיות למזון. אמנם לא סעדתי בנכסים מאז שלי מחלת צליאק אבחון, שמעתי דברים מדהימים מבלוגים ידידותיים לאלרגיה. השפים והשרתים שלהם מאומנים להבין אלרגיות למזון, או לפחות מבינים אותם מספיק כדי להתריע בפני הגורמים הדרושים כדי לוודא שמטפלים בהם כראוי. החל מהחתמת מדבקת "אלרגיה" ענקית על החשבונית שלי ועד התראה לשפים ושינוי כלשהו בתפריט, אולאני דאג לי לכל ארוחה.
להלן סרטון איך אני מדבר עם שף אולאני על איך שהם עובדים עם אורחים עם צרכים תזונתיים מיוחדים:
לא התרשמתי שלא רק אחת, אלא רוב (אם לא כולן) של המסעדות באולאני יכולות להתאים לאורח ללא גלוטן. המסעדה האהובה עלי הייתה 'אמא' אמאה. 'Ama' Ama הוא אוכל באוויר הפתוח עם נוף של האוקיינוס השקט. זה נהיה מאוד עסוק בזמן השקיעה, כי כולם רוצים את הנוף הציורי. הם מגישים ארוחת בוקר בין השעות 7: 00-10: 30, ארוחת צהריים בין השעות 11: 30-15: 00 וארוחת הערב בין השעות 17: 00-21: 30.
t 
להלן כמה מהפריטים האהובים עלי ללא גלוטן שאכלתי בזמן שהייתי שם:
-
t
- עין גדולה של טונה עם צ'יפס אורז ומוס אבוקדו, 18 $
- התפיסה הקיימת בהוואי של היום, טרייה ממכירה פומבית של דגים ומוכנה בהכנה היומית של השף שלנו, מחיר שוק
- טאקוס לתפיסה בת קיימא של הוואי היום עם סלאו איילנד וסלסה, 19 דולר
t
t
t 
t 
t 
הם אפילו הציעו לחם ללא גלוטן לפני הארוחות שלי כדי לגרום לי להרגיש "רגיל" בזמן שכולם קיבלו לחם רגיל. למרות שזה אולי נראה מוזר לטבול לחם כריכים רגיל בשמן ומלח ים מהודר, זה גרם לי להרגיש מאוד מיוחד.
t 
t אופציה מצוינת נוספת לבעלי דיאטות מיוחדות היא שירות מזנון מאקהיקי. הם מציעים ארוחת בוקר משבע בבוקר עד 11:00, ארוחת צהריים בין השעות 12:30. עד 15:00, וארוחת ערב החל מהשעה 17:00. עד 21:30. בעוד שבופה הוא מסורתי לֹא המקום שמישהו עם אלרגיות למזון יכול לסעוד בו בבטחה, דיסני דואגת לאורחים שלהם. יש המון דברים על המזנון, אבל אם יש לך אלרגיות למזון אתה תמיד רוצה להיפגש עם השף מבעוד מועד כדי לראות מה אתה יכול ולא יכול לאכול על המזנון. כמו כן, אם אתה צליאק, הם יכולים להכין עבורך פריטים ללא גלוטן מאחור שאינם מוצעים במזנון. כמה מהפריטים ללא גלוטן שהיו לי במזנון היו:
-
t
- מיץ פירות טריים
- פירות אי פרוסים
- יוגורט מגוון
- ביצים מקושקשות
- חביתה
- נקניקיית חזיר
- בשר חזיר אפוי
- נקניק תפוחי עוף
- בשרי מעדנייה
- גבינות מעדנייה
- בייקון טורקיה
- בייקון
- חום האש
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t אתה יכול גם להשתתף ב "חגיגת ארוחת הבוקר של דודה במקהיקי", שם תפגוש דמויות של דיסני שמתקשרות איתך בזמן שאתה אוכל. אפשרות זו פתוחה בין השעות 7:00 ל -11: 00, והיא 32 $ למבוגרים ו- 18 $ עבור 9 ומטה. אתה לא תצא רעב או לא מבדר.
להלן הסרטון שלי של ארוחת הבוקר הדמות, והדיון שלי עם השף בנוגע לאלרגיות שלי למזון וכיצד הם מטפלים בנו במקהיקי.
t אבל אלה לא האפשרויות היחידות באתר הנופש דיסני אולאני; יש עוד המון אפשרויות לסעודה. כדי לראות את כל האפשרויות ב- Aulani, בקר באתר האינטרנט שלהן פה לְרַבּוֹת:
-
t
- 'חדר אוללו (פתוח 17: 00-23: 00)
- Off The Hook, טרקלין על החוף עם משקאות ומתאבנים (פתוח 10: 00-22: 00)
- Ulu Cafe, מקום חדש יותר המגיש ארוחות בוקר, צהריים וערב עם פטיו חיצוני (פתוח לארוחת בוקר 6: 00-11: 00 ופתוח לארוחות צהריים וערב מ -11: 00 עד 21:00).
- 'אופי'י'ס הקטנה, הכוללת מבחר אוכל תפוס (פתוח בין השעות 11: 00-17: 00)
- עצירת החטיפים של אמא (פתוחה בין השעות 11: 00-18: 00)
t
t
t
t
בסך הכל, הייתי ממליץ על דיסני אולאני ריזורט בהוואי לכל מי שיש לו תזונה מיוחדת. למרות שתמיד עלינו להיות בטוחים ככל שאפשר בזמן האוכל בחוץ, דיסני אולאני מקל עלינו לעזוב מלא, שמח ובטוח.
