הכנת ארוחה ביתית לאחר יום ארוך במשרד יכולה להיות כאב שכזה, אין זה פלא שאנחנו בוחרים מזון מהיר. יש לנו כמה רעיונות שיעזרו לכם להכין ארוחה ביתית תוך דקות.
ארוחה ביתית לא אומרת לבלות שעות מול תנור חם. הסופרמרקט המקומי שלך מחזיק אוצר של מרכיבים פשוטים שניתן להשתמש בהם להכנת ארוחות ביתיות טעימות עם פחות קלוריות ושומן מאשר רוב הצעות המזון המהיר תוך כחצי שעה.
1
קלזון
שמור מיכל של בצק פיצה במקרר בהישג יד כדי להקציף קלצונה מהירה ובריאה תוך דקות. פשוט לחץ את בצק הפיצה למלבן בגודל 12 על 8 אינץ 'על דף עוגיות משומן. מורחים אותו ברוטב, עשבי תיבול ותבלינים, בשר רזה מבושל, ירקות קפואים וכמות קטנה של 2 אחוזים או גבינת חלב רזה. לאחר מכן מגלגלים אותו ומצמידים ומגלגלים את הקצוות יחד ליצירת חותם מלא. שים כמה חריצים למעלה ומפזרים אותו בתרסיס לבישול כדי להקל על השחמה, ואז מכניסים אותו לתנור של 400 מעלות צלזיוס לבישול במשך 15 או 20 דקות.
הצעות:
- רוטב עוף, ברוקולי וגבינה
- בקליפורניה מערבבים ירקות וחמאת שום
- הודו טחון דק, פלפלים אדומים, בצל, פטריות ומרינרה
2
סלט מהיר במיוחד
תערובות סלטים בשקיות הן הצלת אמהות עסוקות. חותכים שקית וזורקים אותה לקערת סלט עם ירקות טריים או פירות, אגוזים, גבינה, קרוטונים והרוטב האהוב עליכם לסלט בריא תוך דקות. כדי להפוך אותה לארוחה, הוסיפו עוף או שרימפס בגריל.
הצעות:
- עוף בגריל, רוטב קיסר, פרמזן וקרוטונים
- תפוזים מנדרינים, אגוזי מלך או שקדים, חמוציות מיובשות וויניגרט מתוק
- בייקון מפורר, פירורי גבינה כחולה, בצל ירוק פרוס, גזר, סלרי ורוטב גבינה כחולה
3
קדרת לזניה קלה
כולם אוהבים לזניה, אבל זה לוקח כל כך הרבה זמן! כדי לקבל את ארוחת הערב על השולחן מהר יותר, יש לבשל פסטה שפופרת או ספירלה (זה זמן טוב להתגנב לגרסת החיטה), לזרוק אותה לתבנית עם רוטב פסטה קפוא ירקות, קוטג 'או גבינת ריקוטה ובשר מבושל, מעליו מוצרלה רזה ואופים בחום של 350 מעלות למשך 30 דקות או עד שהיא מתחממת והגבינה מבעבעת חום.
הצעות:
- ריגטוני חיטה, פלפלים אדומים ובצל, מרינרה והודו טחון
- רוטיני תרד, תרד, גזר, קישוא וחצי רוטב אלפרדו/חצי מרינרה
- פארפל, גזר, ברוקולי, פלפל חריף ונתחי עגבנייה טריים ברוטב אלפרדו
קח קיצור דרך! מכינים לזניה זו של רביולי גבינה >>
4
כוסות "בשר" קטנות וחריפות
פירורי בשר צמחוני אולי נשמע דבר מוזר לקנות אם אתם טורפים, אבל הם סופר נוחים. הם מגיעים קפואים, אבל כבר מבושלים וטעמם דומה לבשר טחון. כל שעליך לעשות הוא לחמם אותם, והם מוכנים לשימוש. לארוחה מהנה מרדדים כמה ביסקוויטים למקרר לעיגולים ומניחים אותם בתבניות מאפינס ליצירת כוס. מוסיפים את הרוטב האהוב עליכם ואולי כמה ירקות, מעליו גבינה ואופים 10 עד 12 דקות בחום של 400 מעלות צלזיוס.
הצעות:
- רוטב ברביקיו, מעט בצל וגבינת צ'דר
- רוטב ג'ו מרושל, תרד קפוא וגבינת ג'ק (להגיש עם קטשופ וחרדל)
- רוטב עגבניות (לא פסטה) משומר, תיבול אנצ'ילדה או טאקו וגבינת קסדילה (להגיש עם שמנת חמוצה)
נסה את ריבועי ג'ו המרושלים המהירים האלה >>
5
פרפיית קינוחים
מהי ארוחת ערב נהדרת ללא הקינוח המושלם? רגע לפני שאתם מתחילים בארוחת הערב, הקציפו פודינג. זה צריך להיות מוגדר עד שתסיים לאכול. שכבו קצת פירות, דגנים, עוגיות מפוררות, קרמים ותוספות אחרות, ויש לכם קינוח טעים עם הרבה פחות קלוריות ממה שאתם מקבלים ברוב המסעדות.
הצעות:
- פודינג שוקולד, חבטות ג'ינג'ר כתושות, מיני שוקולד צ'יפס וקצפת
- פודינג פיסטוק, אגוזים כתושים (רצוי פיסטוקים, אבל גם פקאנים יעשו) וקצפת
- פודינג וניל, גרגרי יער פרוסים (או קפואים) טריים וגרנולה
הכינו פרפאות יוגורט בננה לקינוח קל >>
עוד רעיונות לארוחות מהירות וקלות
מתכון לפיצות מאפינס באנגלית
מתכון למחבת טונה
מתכון לתבשיל הובו ארוז בנייר כסף
